加入最愛專欄  收藏文章 

2023-10-21

請客食譜 | 香辣惹味香蒜炒蝦!地道西班牙Tapas,做小食、主菜都得

  我今天會和大家做一個西班牙經典名菜,這是一道Tapas(西班牙小菜)菜式,雖然Tapas是平常吃飯前的小吃,但其實現在去到西班牙或葡萄牙,這些菜式也可以上大桌!

 

食譜作家、料理導師
John Rocha鹹蝦燦

 

  這菜式靈感來自Gambas Al Ajillo,是一道經常出現在tapas餐牌上的西班牙名菜。還記得那次跟一班粉絲和同學到西葡旅行,我們一夥人去到位於西班牙南部的Santiago de Compostela,當晚吃了一頓豐富的晚餐,而好客的店主更帶我走入廚房觀賞加西里亞燒烤的做法,還親手做了這款辣蝦。到了現在,我跟店主也會在WhatsApp互相問候和打氣,食物就這樣把我們連結起來。

 

下頁睇詳細食譜!

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

全城注視!銀行定存比較神器,助你搵到最佳息率!► 立即了解

更多鹹蝦燦假日煮場文章
你可能感興趣
#食譜 #葡萄牙菜 #傳統澳葡菜 #澳葡菜 #西班牙菜 #炒蝦 #假日食譜 #地中海菜,海鮮菜 #懶人料理 #香蒜炒蝦 #John Rocha #簡單料理 #鹹蝦燦 #簡易廚房 #John Rocha鹹蝦燦 #教煮 #西班牙香蒜炒蝦
編輯推介
即時報價
全文搜索
Search
最近搜看
雙幣交易
財政預算案2024-25
More
Share