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2018-12-12

【派對小食】吞拿魚酥皮卷

  有時覺得趁超市做特價,買包酥皮隨時可以平十蚊八蚊,再加上超市推廣日,更加可以平成廿蚊一包都有可能。買回來的酥皮,只要存放在冰格內,可以存放數月,所以,見平及臨近節日,買定1-2包都無所謂啦 ! 

 

  今期教授吞拿魚酥皮卷,可以是派對上必備的美食,大家得閒時快啲買定材料試吓啦 ! 

 

烹煮時間:25分鐘

份量: 9 件

 

 

材料:

 

  急凍酥皮      1塊

  鹽水吞拿魚    80克

  粟米粒(熟)    60 克

  雞蛋         1個 (打散)

 

 

餡料調味料: 

 

  沙律醬        2湯匙  

  香草          少許

  鹽            1/8 茶匙

 

做法:

 

  1. 焗爐預先用200度預熱15分鐘。

 

  2. 將餡料全部放入大碗內拌勻。

 

  3. 酥皮平均分成9件,放在焗盆上。

 

  4. 每件酥皮中間放上適量餡料,四邊掃上蛋液,將上面的酥皮摺下,邊位用叉壓實收口。酥皮表面再掃上一層蛋液。放入焗爐用200度焗18-20分鐘至金黃色即成。

 

 

 

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