孕婦每星期食用三件魚塊，可以有助孩子將來的腦部發展。

 

　　研究調查了近2,000對母子，為期由三個月懷孕到子女的五歲生日，發現媽媽在懷孕期間吃大量魚，她們子女的腦部功能會比較好。

 

　　每星期食用600克魚肉的孕婦，沒有發現任何水銀或其他有關魚類的污染物會對子女健康產生任何負面影響。

 

　　專家解釋，海鮮是很多對腦部發展必要營養的重要來源，不過同時間，牠們也從環境中積累了水銀，會對神經系統有害。於是，美國就作出有關指引，建議孕婦每星期不要吃多於12安士（約340克）的魚肉。而歐洲方面，則建議150至600克份量的魚。

 

　　是次研究，主要集中在女性對食用大型脂肪魚類（劍魚和長鰭吞拿魚）、小型脂肪魚類（鯖魚、沙甸魚、鳳尾魚和三文魚）、瘦肉魚類（鱈魚類和比目魚），及貝類和其他海鮮等。會測試女性的血液中的維他命D和碘質，生產後會檢驗臍帶血的水銀和PCB污染物含量。到子女14個月大及五歲時，會測試他們的認知能力和亞斯伯格症候群的特點，以評定他們的神經心理發展。

 

　　這批接受測試的女性，懷孕期間平均每星期進食約500克或三份的海鮮。而每星期吃多10克，孩子的測驗表現就有所進步，直至600克。這個懷孕期吃魚和子女的腦部發展的關係，在子女五歲時，結果特別顯著。

 

　　另外，專家也發現懷孕期間吃魚，也可以減少子女出現自閉症的特徵。

 

　　瘦肉魚類和大型脂肪魚類，跟子女的測試成績有最強的關連，而懷孕初期三個月時食用魚類，也比懷孕後期，有更密切的關係。

 

　　專家認為，這次研究證明了懷孕期多吃海鮮對孩子腦部成長的好處，而且也防止子女出現自閉症狀況，所以不妨跟從這個建議。不過，高水銀含量的魚類，如鯰魚、鯊魚、劍魚和巨型鯖魚，有更長壽命的魚類，就應該避免進食，牠們的組織多積聚了水銀。

 

Source：High Fish Consumption In Pregnancy Tied To Brain Benefits For Kids

 

 

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