蘭桂坊一向是潮流、飲食和娛樂消閒集中之地，亦是外國遊客必到之處，而今時今日Go Green又是國際大潮流，今次 Green Monday與蘭桂坊集團合作，Go Green、潮流兩大元素cross-over，以後放工落蘭桂芳Happy Hour或者招待外國朋友，就可以堂而皇之地說是為了拯救地球了！ 

 

　　今次蘭桂坊Go Green可謂「晒冷」，集團旗下的17間餐廳聯手響應低碳生活，包括Amazake、 Beef & Liberty、Brickhouse、CÉ LA VI、Ciao Chow – Italian Cafeteria、Espuma、Fish & Meat、 FoFo by el Willy、Fovea、Jinjuu、KoKo、Kyoto Joe、Lily & Bloom、Mercato by Jean Georges、Porterhouse by Laris、Sushi Kuu及 Tokio Joe，餐廳各自設計了一系列素食，並於10月14日起開始供應。

 

　　上星期的發佈會，主席盛智文更鼓勵大家不止實踐Green Monday，甚至可以「Green 7 days」，現場更請來其中三間的大廚即場示範，他們都表示樂於挑戰走肉菜式，設計出來的素菜也非常吸睛，齊來看看17間餐廳的招牌素菜：

 

Amazake - Fla-mango & Nasu Dengaku

Beef & Liberty - Vegetable Crudites

Brickhouse - Mexican Style Street Corn

Ce La Vi - go green dumpling

Espuma - Beetroot Risotto

Jinjuu - Mixed Baby Vegetable Platter

KOKO - MUSHROOM HOT POT

Kyoto Joe - Sweet & Spicy Vegetables

Lily & Bloom

Mercato - Market Apple and Beet Salad, Shaved Pecorino Arugula, Spiced Walnuts and Basil

pomegranate siesta

Sushi Kuu - Autumn Japanese Eggplant with Seasonal Veg Pic

Tokio Joe - Spicy Vegetable tartar    

 

　　大家在參與活動的同時，不妨hashtag  #GreenLKF，跟朋友分享去老蘭Go Green有多潮！

 

 

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