二十四節氣為古代農民耕種專用曆法，近二十年受城市人關注。其中特別注重健康的族群，更視之為重點養生時間表，以此制訂生活起居及食療策略。

 

　　全職師奶當然可以隨時隨地，跟貼節氣特性煲燉湯水；退休銀髮亦可隨心隨意，依據氣候轉變調整生活。對於仍為前途拼搏、每天埋首工作十小時的OL來說，休息時間長期不足，談養生，是否有點奢侈？

 

　　作為過來人，我懂！養生捷徑，我有！

 

　　當我們每天留在辦公室的時間，較留在家裏還要長的時候，「養生大法」最理想就是從辦公室開始！

 

　　但辦公室始終是一個辦工的地方，煮飯煲湯未免誇張，簡簡單單弄幾款養生補水飲料，省時方便，不礙正事，還可以跟同事分甘同味，一樂也。

 

　　都說養生講時節，此文刊出之時，秋天節氣白露剛過。秋分將臨，入秋乾燥，皮膚繃緊，全天候實效補水是常識吧！

 

　　以下推介幾款材料， OL可因應個人喜好及身體需要隨意調配，製成辦公室養生補水特飲。材料都是一般藥材舖有售，價錢相宜，沖飲前也毋須大費周章，10- 15分鐘即可飲用。

 

1. 桂花 - 性溫、味甘，歸肺、脾經。功能散寒化痰，止咳止痛。

 

 

2. 玫瑰花 - 性溫、味甘、微苦，歸肝、脾經。功能行氣解鬱，和血調經。

 

 

3. 胎菊 - 性微寒、味甘、苦，歸肺、肝經。功能平肝清熱，解燥明目。

 

 

4. 黑杞子 / 杞子 - 性平、味甘，歸肝、腎、肺經。功能滋補肝腎，明目養血。

 

 

 

5. 無花果 - 性涼、味甘，歸肺、胃、大腸經。功能清熱解毒、消腫潤腸。

 

 

6. 花旗參 - 性寒、味甘、微苦。歸心、肺、腎經。功能補氣養陰，清火生津。

 

 

7. 大棗 - 性溫、味甘，歸脾、胃經。功能補中益氣，養血安神。

 

 

8. 蜂蜜 - 性平、味甘，歸脾、肺、心、胃、大腸經。功能潤燥解毒，提升免疫力。

 

 

　　基本上各式材料均可單方使用，亦可配伍同用，如 [桂花 + 玫瑰花]、[胎菊 + 杞子] 、[花旗參 + 蜂蜜] 、[無花果 + 大棗 + 蜂蜜] 或 [玫瑰花 + 無花果 + 蜂蜜] 等等。

 

　　材料稍寒涼的，配點平溫。根據身體狀況，選用功能合適的。用量方面視乎器皿容量及浸泡時的用水量，個人口味喜愛濃郁或淡雅也有關係。工多藝熟，自行揣摩。

 

　　「工欲善其事，必先利其器」，自製養生補水特飲，以下幾點必須注意：

 

1. 器皿

 - 預備一個厚實、有蓋、有耳的瓦杯，避免金屬或玻璃製的容器

 - 厚實有蓋，有助保溫

 - 特飲大多是熱飲，有耳方便拿著飲用

 - 避免玻璃容器，擔心水溫過熱玻璃會爆裂

 - 避免金屬容器，擔心材料含藥性，高溫下跟金屬物料產生化學作用，對人體有害

 

2.材料處理

- 以食水快速沖洗便可

- 無花果、大棗等較大體積的，沖洗後可剪成小粒，有助營養及香味滲出

 

3. 水溫 

- 非所有補水特飲都適宜以100度大熱滾水沖焗

- 一般水滾後待涼幾分鐘，約80度才沖焗較洽當

- 高溫有機會破壞特飲材料的養份

 

4. 水質

- 盡量採用優質水，棄用蒸餾水

- 這點的確不易處理，從前我的做法，就是自費購買一個簡易的濾水器，安裝在公司茶水間的水龍頭入水位

- 另自費添置一個旅行用的輕便電熱水煲，每次沖飲前，取經過濾後的水煲滾使用。

 

　　麻煩？養生如養命，保命乃大事，少少麻煩也合理吧！

 

 

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