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2022-09-30

疫下9成照顧者精神壓力大,小心抑鬱!專家推介平價食材,攝取6大快樂營養素!

  照顧者之苦,近年漸受外界重視。有調查發現,近9成照顧者疫下處於高壓狀態,少於1成人可食足夠營養食物,恐增抑鬱風險。有專家建議,多食含「6大快樂營養素」食物,有助減輕精神壓力,即使是平價冰鮮肉、豆腐、牛奶及沙甸魚罐頭已有多種相關營養素。

 

  香港復康會今年7至8月訪問153名本地家庭照顧者,當中近9成人稱精神處高壓狀態,約9成人無食夠營養食物,少於1成人每日攝取足夠奶製品,食足夠肉類的僅約23%;有27%受訪者人指,食材貴是為照顧對象及自己準備食物時的最常見挑戰。另有68%人稱,未能每日接觸最少15分鐘陽光;曬太陽不足的受訪者有92%處於精神高壓,曬足太陽的則為82%。

 

9成照顧者高壓狀態 缺足夠營養食物

 

註冊營養師李珮璇

 

  註冊營養師李珮璇指,未能進食足夠肉類和奶類,以及缺乏足夠日照,顯示照顧者的蛋白質、鈣質及維他命D攝取量可能不足,其中蛋白質吸收不足,不但增貧血風險、降免疫力及令肌肉流失,亦影響製造令人感到快樂及滿足的血清素;另鈣質有助安定神經及紓緩壓力,缺鈣或維他命D均會增抑鬱症風險。

 

  李珮璇建議,照顧者可多吃含蛋白質、鈣、維他命D、奧米加3、維他命B6及鎂質等「6大快樂營養素」的食物,如冰鮮肉、豆腐、雞蛋及經超高溫消毒(UHT)的牛奶等;多曬太陽亦可製造更多維他命D,促進血清素的製造與釋放,令人心情開朗及減少抑鬱症狀。

 

 

轉載自: 晴報

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