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2020-06-17

【芒種節氣】經前水腫脾虛所致!猴頭菇合掌瓜湯,健脾祛濕利水消腫

猴頭菇合掌瓜粟米栗子豬骨雞腳湯(4人份)

 

(圖片由作者提供)

 

材料:

 

(圖片由作者提供)

 

猴頭菇1個、合掌瓜1個、粟米1條、栗子8粒、生薑2片、蜜棗2粒、豬骨4兩、雞腳6隻

 

製作方法︰

1. 先把豬骨及雞腳汆水。

2. 猴頭菇浸洗30分鐘。

3. 合掌瓜及粟米去皮切塊。

4. 所有材料加水,大火煲滾後改細火再煲2小時。

5. 最後加少許天然鹽。

 

注意︰保健湯水不能代替中醫診治,如有疑問,請找註冊中醫師查詢。

 

 

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