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2020-07-02

【夏天養生】吃喝生冷最傷脾胃!哈密瓜姬松茸湯消暑健脾,不傷正氣

哈密瓜姬松茸栗子花生瘦肉湯(4人份)

 

(圖片由作者提供)

 

材料︰

 

(圖片由作者提供)

 

  哈密瓜半個、姬松茸6朵、栗子1兩、花生1兩、陳皮1角、生薑2片、蜜棗2粒、瘦肉半斤

 

製作方法︰

 

  1. 姬松茸及花生浸洗半小時。

  2. 瘦肉汆水。

  3. 哈密瓜去皮切粒。

  4. 栗子去皮。

  5. 所有材料(除哈密瓜)加水(約2000毫升),大火煲滾後改細火再煲1小時。

  6. 加入哈蜜瓜再煲半小時。

 

注意︰

1. 陳皮不用刮囊。

2. 保健湯水不能取代中醫診治。

 

 

 

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