過往專欄

2018-11-16

外賣走塑儲印花可換環保餐具

　　【晴報專訊】為鼓勵市民走塑，政府斥資120萬元，跟3間連鎖快餐店合作，市民由今日起，光顧這3間快餐店外賣時，只要不要即棄餐具6次，集齊6個印花，便可換一套環保餐具或熱飲。環境局局長黃錦星期望透過計劃積累經驗、形成風氣，並已開始研究立例規管即棄塑膠的可能性。商界代表則指，正洽商新一批食肆參與。但有小規模食肆指，走塑需花額外人手，環團則期望商界落實更多減塑措施。

3大快餐店提供的「走塑」印花相同，但市民要往發卡分店換領餐具。

　　環保署、環境運動委員會及香港飲食業聯合總會推出先導計劃，環運會斥資120萬購買30萬套不鏽鋼可重用餐具，今起市民到3間本地連鎖快餐店包括大家樂、大快活及美心MX購買外賣時，不要即棄餐具便可獲印花一個，儲齊6個便可換一套環保餐具或熱飲一杯，為期2個月。

要儲滿6個為期兩月

飲食業界立法會議員張宇人（左）指正與新食肆接洽，盼明年再推計劃。

　　環境局局長黃錦星昨表示，今次先導計劃涉及共400多間快餐店分店，希望讓業界累積經驗，逐步形成走塑風氣，未來歡迎更多食肆參與。他又指政府多管齊下，政府轄下場地的餐廳會減少使用塑膠，並會於今個財政年度開始研究立例規管即棄塑膠的可能性。飲食業界立法會議員張宇人指，每包即棄餐具成本只是數以仙計，但換餐具或熱飲所需成本，如額外人手等則無法計算，3間快餐店不會因此獲利。他又指，正與一批新食肆接洽，希望明年2或3月再推走「塑」計劃，但要待此階段完結才商討細節。

全面走塑小店稱困難

　　要全面走塑，有小店稱有困難。牛頭角Space café＆Kitchen一年前推行不鏽鋼飲管代替膠飲管，負責人Yvonne坦言，要花額外時間處理，包括教導員工如何清洗，又認為連鎖快餐店派發的塑膠量龐大，政府先與其合作無可厚非，期望行動將來可擴展至全港食肆。

　　綠色和平項目主任陳可淳亦歡迎計劃，但期望業界有更多措施如棄用膠杯蓋等，呼籲政府盡快制定立法走「塑」路綫圖。世界綠色組織高級政策倡議及項目經理黃俊賢表示，即時立法禁即棄餐具有難度，認為活動能教育市民習慣「走塑」，建議年內檢討及擴展計劃。