【晴報專訊】食安中心為食品安全把關，惟審計署發現，中心在公布食物事故及處理投訴耗時，有個案在接獲投訴後近4個月才抽取樣本，拖延42天才公布，結果有問題樣本已售罄；更有逾半需回收食物不了了之。在抽取空運進口食物時，亦發現每個批次只檢查1箱，且拿最方便拿取的檢查；部分日本食品的輻射測試，僅抽查由進口商預先選好的樣本。

 

審計報告指，食安中心人員無適當地依循檢驗程序，故不足以保證輻射污染檢驗結果量度了正確的污染水平。（設計圖片）

 

　　審計報告揭示，今年1月25至31日的空運進口食物，所簽發的138張進口許可證中，97%即134張是在無提交所需證明文件下簽發。食安中心解釋，空運時間短，進口商難及時收到衞生證明書正本，人員會核對進口許可證申請表資料，確保批次是經認可。但審計署稱，人員並非經常遵循有關程序。

 

　　另外，5至6月署方視察20次空運進口檢查，發現每批次只檢查1箱食物，且檢查最頂、方便拿取的。而在12次對日本進口食品進行輻射檢查時，發現樣本均無量重，便在電腦直接輸入1公斤，58%樣本更無去除非食用部分便量重，或影響測試結果。例如有人員將連殼帶子樣本量重為3.367公斤，再將帶子除殼後放入量杯，便直接輸入1公斤。中心解釋，裝滿一個量杯約為1公斤。陸路進口方面，發現1至4月的59輛車中，9輛至少1次逃避到文錦渡食品管制辦事處檢查。

 

接獲投訴至結案 6成相距逾30日

 

　　審計報告亦發現，食物事故由2013年的1,339宗，增至去年1,713宗，增幅28%。但去年106宗測試個案不合格中，由抽樣至公布結果，需時1至88天，平均為19天。去年亦有5,569宗食物投訴，較2014年升30%，但61%個案由接獲投訴至結案相距逾30天，38宗更逾240天。有個案是2016年8月接獲奄仔蟹含禁藥投訴，在119天後才抽取樣本、收到測試結果42天後才公布，但該批有問題奄仔蟹已售罄。

 

　　另外，去年中心有23次食物回收行動，但51%產品並無收回，亦無定期提交報告。中心稱，回收情況取決於產品或已售罄、消費者不交回及已被食用。

 

審計署認為食安中心大比例監察屬於低風險的蔬果，建議中心不時檢討計劃。

 

　　審計署建議，中心應訂明空運進口食物抽樣數量，擴大檢查範圍，並監視食物監察機制，及加快投訴調查工作。食環署同意有關建議。

 

樣本送驗延誤多 最嚴重遲230天

 

　　審計署分析去年10個食安中心的監察項目，發現18個樣本送往化驗所時出現延誤，其中一半耽誤19至55天，其餘耽誤56至203天，最嚴重長達230天。有個案在去年3月中從超市取得樣本作抗氧化劑測試，惟因化驗所需處理大量緊急樣本，致該樣本放在食環署至10月，共延遲203天。

 

 

轉載自: 晴報

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