【晴報專訊】不少人在運動過後，或會以能量棒作補給，但能量棒可能暗藏高糖高脂危機。消委會檢視市面38款能量棒及小食棒，逾9成樣本均屬「高糖」，最高糖1款更超出食安中心參考水平的2.5倍。另外，約3成樣本屬「高脂」；部分熱量亦高，食1條或需跑5公里才可抵銷，不建議當代餐食用。

 

能量棒普遍高能量、高脂或高糖，日常食用要適可而止，以免致肥。（iStock）

 

　　消委會於去年9至10月期間，從超市、便利店、運動用品店等，分別購入12款能量棒及26款小食棒樣本，檢視當中的營養標籤。

 

9成高糖3成高脂

 

　　結果發現，高達92%樣本屬「高糖」，除了一款被標示為無糖產品外，平均每100克含糖量達32.3克，糖份最高1款，每100克更含53克糖，較食物及安全中心提供的「高糖」參考水平，高出2.5倍。

 

衞生署建議市民可按個人的運動需要，選購不含添加糖和油份的能量棒和小食棒。

 

　　另外，約32%樣本屬「高脂」產品，每100克平均含脂肪超過20克，當中包括2款分別產自丹麥及美國的能量棒，以及10款小食棒樣本，最高脂1款為產自美國，每100克含脂肪達42.5克的樣本，相信主要來源為堅果及種子的不飽和脂肪，食用後雖對心臟有益，惟多吃仍會致肥。

 

　　熱量方面，每條能量棒提供的熱量介乎111至290千卡，最高熱量的樣本產自美國，若果一個體重55公斤的成年人進食一條之後，需步行90分鐘或跑步5公里才足以消耗；食1條已相等於進食近2片白方包，或超過2.5條中型香蕉所攝取的能量。

 

　　消委會引述香港營養學會代表鍾素珊博士指，能量棒或小食棒的維他命、礦物質等營養素含量，未必達到每日所需約三分之一，不適宜用作代餐食用。

 

不宜作代餐食用

 

長時間運動人士進食能量棒，有助補充體力。

 

　　衞生署亦稱，能量棒和小食棒普遍屬高能量、高脂或高糖的食品，適合進行長時間運動，例如長跑人士及行山人士進食以補充體力，市民可按個人的運動需要，選購不含添加糖和油份的能量棒和小食棒，建議成年人和兒童每次進食不多於125千卡能量的食物作小食，以免影響正餐胃口。

 

　　此外，有10款能量棒樣本於成分列表中，標示有添加膳食纖維，最高一款每條達11克。惟消委會提醒，攝取過多「高纖」產品可能引致腸胃不適，運動前或運動期間食用或影響表現。

 

 

轉載自: 晴報

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