豪華郵輪，一對孤獨老人邂逅，閃電「私訂終身」。

 

　　翌日，男的醒來，忘記這位遲來的女神昨晚說的是「Yes」還是「No」，於是鼓起勇氣，按寫下的房號打電話給她。

 

 

　　「喂！我係昨晚同你共晉燭光晚餐嘅男士。我記性唔係幾好。我可唔可以唐突問一句：我昨晚向你求婚，你究竟有冇應承？」

 

　　「有，肯定有。好在你打電話嚟，否則我唔記得應承咗邊個！」

 

　　其實失憶這回事，不一定與年齡有關。有些人年紀輕輕，已經甩轆，以下是大家可注意的補救方法：

 

（一） 爭取休息：人體的細胞只有在優質及足夠睡眠的情況下才可以repair。否則那些日久失修的細胞都要「焗住上」。

 

（二） 學習應付壓力：平日做事應約要預鬆時間，無謂趕到自己心臟病發。（以上兩點，我知講咗都嘥氣！）

 

（三） 多飲水：飲水不足，會令腦內海馬體（負責約三年內的短期記憶）萎縮。

 

（四） 要運動：令血液帶到足夠的氧氣上腦，有助記憶。

 

（五） 盡量少吃以下食物：

 

a/　飽和脂肪：如雞皮、豬皮、肥美和牛。這些動物肥膏會令樹突神經細胞萎縮，令人遲鈍。

 

b/　反式脂肪：這更「毒」，因為身體不認識它，很難把它排出體外。這多見於用植物牛油的酥皮美食如叉燒酥、牛角包、曲奇餅、菠蘿包等。炸雞腿、炸豬扒、炸三寶等，由於是以萬年油（翻炸又翻炸）煮熟，也是「毒」物。反式脂肪阻礙好脂肪的吸收（好脂肪在身體有好多用處，包括製造細胞膜），是失憶的元兇。

 

c/　重金屬：最常見是鋁質，含於發粉之內，所以遍布麵包、雞包、馬拉糕、waffle、雞蛋仔這些美味的comfort food中。鋁質容易被腦吸收，然後黏附在腦細胞，損害記憶。還有，雖然穿白衣瀟灑帥氣，但在衣服漂白的過程都用上鉛，所以新衣買回來，必先洗滌，否則會經皮膚吸收入體內。

 

　　好了，我們吃了這些美味食物那麼多年，中毒已深，就是現在「斷食」，記憶已經風雨飄搖，時靈時唔靈，怎麼辦呢？都有辦法的：

 

一. 重要文件，全放在一個file，有事就往那裏找。

 

二. 重要東西，放在指定位置，例如手機放在電視側，盲嘅都睇到啦。

 

三. 要做的事，每天早晚列check list，以便跟進。

 

　　我笑一位朋友，說他花人生三分之一的時間去找東西。他說那還不算甚麼，最慘的是：要記的記不起；要忘的忘不掉！

 

 

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