上文提到，基於各種有利條件和因素，每年都有不少畢業生盼投身酒店業。想從事酒店業的話，就必得學習酒店從業人員常用的專業英文，所以上回和大家介紹了一些基本的會話語句，幫大家「熱熱身」。嫌上次說的不夠多？覺得「唔夠喉」，想學習更多？沒問題！今次會進一步和大家介紹更多酒店從業人員常用會話英語！例如：在酒店不小心做錯事，應如何跟客人道歉？當客人準備離開酒店時，可以說甚麽？當客人的英語難以理解時，又應該怎麽回應呢？想了解更多的你，趕緊看下去吧！

 

Part 1 ：酒店行業必學單字/詞彙

a. 房間設備／用品

 

 

bathtub：浴缸

shower head： 花灑頭

standing shower ：站立式淋浴間

private jacuzzi：私人按摩浴缸

bathrobe：浴袍

toiletries：梳洗用品（如洗髮水、護髮素、牙刷、牙膏）

hair dryer：吹風機／風筒

sink：洗臉盆

executive desk：大辦公檯

kitchenette：迷你廚房（一般配有 microwave(微波爐)、mini-fridge(迷你雪櫃)。

coffee machine：咖啡機

curtain：窗簾

remote control：遙控器

pay-per-view channel：付費頻道

safe：保險箱／夾萬

cot：BB床

pull-out sofa：折疊沙發／沙發床

AC：冷氣（Air conditioning 的縮寫。）

heating：暖氣

bathroom：浴室

internet access：上網（wifi／有線網路）

wireless printing：無線打印。

fan：風扇/吊扇

balcony：陽台／露台

 

b. 酒店設施／服務

 

 

 

continental breakfast：歐陸式早餐

catering service：餐飲服務

high-chair：BB坐的高腳椅

room service: 房間餐飲服務

booster seat：兒童加高座位

vending machine：自動販賣機

brochure：小冊子。用來宣傳當地景點

airport shuttle：機場巴士

parking lot：停車場

 

 

valet parking service：代客泊車服務

wheelchair accessible：輪椅通道

fitness/workout room：健身房

spa：健康美容中心（e.g. 按摩／桑拿浴室）

laundry：洗衣服務

dry cleaning：乾洗

business center (centre)：商務中心（一般提供電腦、公共電話、打印機）

 

Part 2 ：酒店待客實用句子

1. 「在酒店不小心做錯事，應如何跟客人道歉？」

 

 

自己做錯的話說“I am sorry.”；如果代公司道歉的話，就說：“We are sorry.”

• I am very sorry for the inconvenience caused.

很抱歉爲您帶來不便。

• I would like to apologize for the mistake.

我願意為這個錯誤致歉。

• I am very sorry for the delay. 

很抱歉延誤了您的時間。

 

2.「當客人準備離開酒店時，可以說甚麽？」

• Have a nice day.

祝您有美好的一天。

• We hope to see you again soon.

希望不久能再次見到你。

• Thank you for staying with us.

謝謝光臨。

 

3. 「當客人的英語難以理解時，應該怎麽回應呢？」

 

 

如果聽不懂客人的英語時，可以先向客人提出疑問，或是向對方說“Just a moment, please.”, 然後請求其他同事協助。

• Pardon?

可以再說一遍嗎？

• I beg your pardon?

對不起，請再說一遍好嗎？

• Could you repeat that, please?

請你重複一遍好嗎？

假如你還是不太理解對方的問題，可以將不明白的部分重複一遍，如：

• Excuse me, sir/madam. Do you mean you lost your room key？

不好意思，先生／女士，你是說你丟了房間的鑰匙嗎？

 

 

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