本港吹起一鼓「自家煮」的飲食熱潮，在家中自製「懶人」晚餐，自製「Food in a Jar」（將沙律配料放到玻璃樽內）帶回公司做午餐，追求無味精、無添加的飲食態度。

 

　　國際家電品牌KitchenAid乘著港人對烹飪的熱愛，開設旗艦店之餘，並推出大型廚電產品，冀增加銷售，拓展品牌知名度。

 

王牌產品廚師機 銷情佳

 

　　來自美國的KitchenAid在1919年成立，已有近百年歷史，為惠而浦集團旗下高檔家電品牌，主打中產一族，在2009年打入香港市場。產品線包括小型廚房家電、大型廚電如焗爐、蒸爐、雪櫃等，當中以枱頭式自動攪拌器「KitchenAid廚師機」為王牌產品。據調研機構Euromonitor今年有關零售家電的統計數據顯示，在2012至2017年間，直立式及手動式攪拌器項目中，該自動攪拌器穩佔全球銷量第一；現時品牌在全球92個國家及地區有售。

 

KitchenAid在利園3期的旗艦店佔地約2000平方呎，展示品牌各大型廚電及小型家電產品。

 

　　品牌在港多年內作風低調，未有大肆宣傳，主要透過代理入口分銷，於百貨公司銷售，但為一眾熱愛烹飪人士及廚師追捧，如法國名廚Olivier Bajard、美國已故廚神Julia Child等。品牌本月於銅鑼灣利園3期開設近2,000平方呎的旗艦店，展示各款小型家電，以及大型廚電等系列產品，另亦設有演示廚房。

 

惠而浦集團香港及台灣區副總裁余耀威表示，今年將會雙管齊下發展KitchenAid，冀擴大銷售及增加知名度。

 

　　惠而浦集團香港及台灣區副總裁余耀威表示，該商場的店舖以生活品味、家品為主，與品牌定位相近，順理成章選址人流極旺的銅鑼灣。事實上，本港旗艦店為品牌繼韓國後，在亞洲第二家旗艦店。他透露，未來亦會考慮再於亞洲其他地方開設旗艦店，日本、台灣或是落戶點。

 

　　他又表示，開設旗艦店為品牌進一步拓展知名度的策略之一，他認為都市人生活再忙碌，也應與親友一起下廚，享受入廚樂，旗艦店則可為讓顧客體驗品牌的各款大型廚電與小型家電產品，從而促進銷售。

 

擬與網紅合作 增網上曝光

 

　　網民利用社交平台吸取新資訊已是平常事，亦為各大品牌帶來另一個宣傳渠道。余耀威表示，將會與網絡紅人合作，在社交平台如Facebook、Instagram等宣傳產品、或是合作舉辦烹飪班。

 

　　現時其Facebook專頁會不時推出帖文，提供食譜資訊，吸引一眾愛煮之人。余續指，旗艦店有一個區域會劃作體驗區，將在8月起定期舉行烹飪班，初步計劃每月一次，以小班教學為主，邀請擅長不同菜式的廚師教導，不過烹飪班只供會員參加。余透露，明年將為KitchenAid成立100周年，家電及廚電亦會推出新產品。

 

Source: 香港經濟日報

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