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2022-09-09Text: Ariel ChanPhoto: Tim Ip, Ronald Chang

中秋節2022|西環老餅家堅守傳統!兩代人45年堅持手作足料無添加月餅!卓越餅店第二代老闆︰有人欣賞幾辛苦都做!

   一年容易又中秋。長大後,或許我們不再玩燈籠,但是吃月餅依然是中秋節的指定動作。來到2022年的中秋節,月餅款式推陳出新,冰皮、麻糬、奶黃流心月餅,想得出的口味都應有盡有。你又多久沒吃過傳統月餅?在西環,就有一間老字號中式餅家,多年來只賣傳統唐餅,每逢中秋更堅持手造傳統月餅,好像是金華火腿月、五仁月餅、雙黃蓮蓉月等等,這間老店就是卓越食品餅店(卓越)。



 

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