18/10/2018

梳打水同有氣礦泉水有何分別?營養師教你揀健康氣泡水

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

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EatClean事項:購買氣泡水要注意的3件事

 

 

1/ 選擇註明「Sparkling Water」

 

  較優質的Sparkling Water通常會註明來源地,例如法國品牌Perrier註明來自天然法國有氣泉水。另外,意大利San Pellegrino亦一樣,不會另加添加劑。

 

2/查看成分表

 

  買玻璃樽水時我留意到標籤頗混亂,有自稱Sparkling Water產品沒有註明泉水來源,唯一地區字眼我可以找到的,就是背面寫著水是「Bottled by」一間香港汽水公司,而成分表標着「碳酸水」,究竟是否泉水都有疑團。

 

3/別貪戀多汽

 

  天然泉水,即使再注入天然氣體,一定不比人工打氣的梳打碳酸水氣泡多,所以不要以氣泡多少去衡量泉水的優劣,應該以產地及成份表為主。

 

 

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