3. 創意火鍋

　　吃賀年飯不一定要上酒樓吃傳統中菜，大夥兒熱熱鬧鬧打邊爐也很有新年氣氛。以創意聞名的火鍋店「酒鍋」就推出「酒鍋運財四寶」四格鍋，以四款酒湯底配不同的肉類及海鮮，吃完暖入心。 

「酒鍋運財四寶」四格鍋 $328

　　酒鍋運財四寶四格鍋糅合不同地區的特色風味，有西式的啤酒魚、中式的辣酒煮花螺、花雕醉雞及日式的清酒煮蜆，以酒香帶出食材鮮美。

　　此外，賀年特色湯底「大展鴻圖鯊魚骨雞鍋」，以香濃的雞湯配上矜貴滋味的鯊魚骨，滋補養顔，女士必食。

「大展鴻圖鯊魚骨雞鍋」 $288

　　火鍋配料也很應節，有可愛小雞造型的墨魚丸，以「金銀滿屋」為名，配上迷你鮑魚的蛋餃，以及內有鮑參翅肚的「包羅萬有福袋」，寓意新一年滿載而歸、財富滿滿，衣食無憂。

可愛小雞造型墨魚丸 $68 

金銀滿屋 $108 

包羅萬有福袋 $98

　　除此之外，更少不得人氣賀年菜式「撈起撈起風生水起」，色彩鮮豔的材料包羅萬有，以新鮮刺身伴以青蘿蔔、紅菜頭、甘筍、青瓜及香脆雲吞皮等，新一年一齊「撈起」！

撈起撈起風生水起 $288

酒鍋

地址：尖沙咀天文臺道8號2樓1號店

電話：2323-9038

地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓全層

電話：2323-7098