08/01/2020

Eat Chic:紐約人氣Dominique Ansel 餅店登陸香港!必試港式茶餐廳主題甜品

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Text: Joanna Chu Photo: Tim Ip

  紐約人氣餅店Dominique Ansel Bakery,以全球首創把牛角包的酥皮元素,結合冬甩外型而成的Cronut 聞名,更入選為世界25間麵包名店之一,以往推出的甜品都會掀起熱潮。

 

French pastry chef Dominique Ansel

 

  如果你喜歡這家名店,有好消息了!最近名廚落戶香港,選址尖沙咀海港城,以全新品牌「當文歷餅店」登場;「入鄉隨俗」,品牌將港式茶餐廳風味融入西式糕餅中,例如菠蘿油、檸檬茶和魚蛋,創作出一系列專屬香港的甜品。

 

 

 

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