27/09/2019

吃即捕海鮮、遊歷史酒莊、住豪宅酒店:感受不一樣的塔斯曼尼亞

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  • 楊廸深

    楊廸深

    Mr. Michael Francis Yeung 楊廸深先生 作為高端旅行家、美食家的 Michael楊廸深對生活有獨特的品味。現為頂尖高端旅遊平台的首席品味旅遊專員,擁有二十多年旅遊業及管理經驗。出版過旅遊專書,也經接受各地傳媒訪問。格言:「 學習欣賞別人的不同之處,正是旅遊的意義所在。」 近年他經常往返世界各地參加高端會展及體驗旅遊,遊走不同秘境。

    隔周五更新

    豪華遊點迪

 

 

 

  離荷伯特約一小時車程有個叫新諾福克(New Norfolk)的小鎮,政府以優惠政策吸引年輕人到這個小鎮從事藝術創作等新興行業,鎮內也有不少fusion菜。筆者在一所很摩登的餐廳The Agrarian Kitchen 享用午餐,舒適的環境一流,餐廳旁更是自家農場,感覺清新。餐廳格局休閒,絕對是三五知己的周末聚腳點,亦適合行程較輕鬆的旅者。這裏有最新鮮的生蠔與特色招牌小菜Copa di testa——風味豬肉冷盤。這所餐廳的菜式都是季節限定,餐牌隔幾個月便會煥然一新,下次來塔斯曼尼亞再在此感受氣氛亦無妨!

 

 

      之後再到Shene Estate & Distillery品酒,一步出車門便有迎賓小狗伴隨女主人的熱情招待,給人感覺甚有活力。這個酒莊除釀酒廠外,還有原好保存的馬場、莊主舊居,充滿歷史痕跡。那天陽光普照、萬里無雲,令酒莊景色更使人著迷,筆者在品酒後亦忍不住要留下來四處拍照。一個加分位是莊主David及夫人推介的gin──這款酒於2017、2018、2019連續三年拿了美國雙金獎,既有gin的苦澀,亦帶濃濃果味和香醇口感。

 

  路過一個名叫設菲爾德(Sheffield)的藝術小鎮,鎮內有許多由政府邀請年輕人創作的壁畫,活化了這裏古舊的建築物。當中有自然生態風景畫,也有香港歌手陳奕迅和國内影星李晨、张馨予的作品,不少亞洲旅者都特意來看看天王天后的親筆簽名,作為香港人的您又怎能不來打卡呢!

 

 

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