06/09/2019
用心製作的「即興」星級料理：台北閃耀米芝蓮新星Impromptu by Paul Lee
主菜是一道煙燻雞料理，軟嫩的雞肉散發著陣陣的煙燻香氣，配上蒜菲菜花、大量的枝豆和黑蒜，好吃得來又感覺健康。
一款以古法糯米雞翼作藍本的進階版菜式，Paul 巧妙地用日本越光米製作台灣油飯，再釀進雞翼裡面，吃時外香脆內軟糯，吃罷，念念不忘。
甜心時間來了一款餐廳名物 鴨肝白朱古力麵包布甸，原來鴨肝的油潤感跟白朱古力的甜香十分匹配，加上質感軟綿的麵包布甸，相信無論是否愛甜一族，都會一吃愛上。
Impromptu by Paul Lee
地址：中山北路二段39巷3號晶華酒店 B1
電話：+886 2 2521 2518
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