5/ 英國 — 英式風度

現在，我在英國身兼兩職，一至五做寄宿學校廚師，星期六在市集開小食檔賣香港雞蛋仔、亞洲小食。

　　是真的，英國的 Ladies and Gentlemen 也很有禮貌，同事幫你推門、每天慰問你的近況「幾次」、說「Thank you」、「Cheers」等答謝語一萬次，可謂例牌。

　　有一個周末，英國寄宿學校的上司 — 三廚前輩，專程帶著老婆仔女一起來支持我的市集小食檔，開張大吉。豈料連續兩個周末打大風，市集關閉，害他一家摸門釘。但言出必行的英國同事們，一個又一個扶老攜幼，甚至花上半天假期，駕車長途跋涉來支持，實在誠意爆燈。

在德國打工最後一天，臨走時，各國歐洲朋友送我上巴士去機場，還上演一幕「捨不得你」追車追足三條街。

　　其實，以上的美德，絕非歐洲獨美。獅子山下，亦大有人在！成長背景、政治氣氛、風土人情，的確孕育出不同的生活習慣、處事態度，但只要保持著一顆好奇心、改善的心，我們總能成為自己引以為傲的人。希望疫情早日煙消雲散，大家能一起再次背起背囊，探索世界。

　　一邊做廚師，一邊背遊世界，現正在英國初嘗做老闆滋味，開設街頭小食檔。想知道我的英國小食檔生意如何？點樣廚職背遊 460日？由何文田坐車去新加坡，再由希臘坐車返香港？

　　歡迎讚好我的 Facebook 專頁「廚職背遊 梁芷靈 BackpaCooking」和 Instagram @leungcatharine，話我知你最想看哪一個國家？哪一種玩法的推介？