17/12/2020
傳統聖誕大餐:除了火雞,英國人吃甚麼?6款必食經典菜式
3/ 小紅莓醬 Cranberry Sauce
小紅莓醬是聖誕節大餐中很流行的調味料。將少量的小紅莓醬和肉汁一起倒在火雞上,酸甜的味道能減少肉類的油膩感,令味道複雜而有風味。2013年,英國出售了860萬罐小紅莓醬,與火雞的數量相約,證明許多家庭都喜歡以小紅莓醬伴著火雞食用。
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