24/06/2022

酒標的藝術:酒標猶如酒的身分象徵!如何令佳釀在貨架上吸引眼球?

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    梁淑意

    梁淑意Rebecca,持有英國 WSET Diploma 葡萄酒及烈酒文憑,現為WSET的國際認可導師(Certified Educator),為美酒愛好者和業內人士提供專業品酒課程;她擁有自己的品酒網誌《Wine is Beautiful醉美麗》,並在多家報章雜誌撰寫品酒專欄,同時亦是網上品酒節目及三藩市中文電台節目主持人。

    為了把興趣變成實際經驗和知識,Rebecca數年來到過多個國家考察酒莊,足跡遍及無數酒區,更出任國際權威葡萄酒賽評審。

    酒意人生

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  到零售點選購葡萄酒,消費者最倚重的資訊是甚麼?這應該不用一秒就可以回答,正是酒標(wine label)。因為世界各國的製造、進口及商標法例關係,葡萄酒商要把必須的資料印刷在酒標之上,方便銷售商和顧客參考。法例規定資料外,酒廠把標籤設計得美輪美奐,建立個性的形象,個別酒莊更會每年推出精心設計的酒標,讓顧客收藏。外國有調查研究顯示,超過八成的消費者會根據葡萄酒樽外型及酒標,決定是否會購買該樽葡萄酒產品。

 

  對酒有認識之人,挑選葡萄酒時會細心閱讀標籤,假如年份、產區、莊園、葡萄品種甚至是釀酒等資料,適合自己口味和預算,才會落實購買。至於普羅消費者,在酒舖揀選產品時,看見酒標和樽身設計吸引,即使對產區不甚了解,被包裝和價格吸引的話,或會樂意選購。另有一群人愛好收藏有藝術價值連城包裝的上乘佳釀,經典例子當數法國波爾多(Bordeaux)的一級莊園(First Growth)木桐酒莊(Chateau Mouton-Rothschild),他們的優秀酒質蜚聲國際,但其充滿當代藝術風的酒標亦一直為人津津樂道。1924年,酒莊首次將海報藝術家Jean Carlu的畫作放到酒標上;到1945年,酒莊主理人菲利普羅富齊男爵(Baron Philippe de Rothschild)為慶祝盟軍於二戰終得到勝利,遂邀請當時寂寂無聞的藝術家年輕Phillippe Jullian設計標籤,最終這個帶有V字勝利的酒標刻畫了一個世紀大時代,酒莊更從此開創以藝術作品為酒標設計的傳統,直到今天。木桐除了每年邀請藝術家為酒莊創作之外,亦有為向藝術家致敬而冠上畫作設計的,為木桐酒莊設計酒標的藝術家名單中,來自世界各國,有年輕新晉的,亦不少本來已是享負盛名的偉大畫家藝術家,例如1958年是達利(Salvador Dali),1973年有為紀念概念逝世的畢加索(Pablo Picasso)而用上其1959年作品,1975則有美國著名藝術家安迪沃荷(Andy Warhol)的創作,2004的標籤畫作乃是來自英國皇儲查理斯王子(Prince Charles)的手筆。其餘的創作人包括詩人、書法家等,因此每個年份的木桐樽身及酒標設計均獨一無異,相當具備個性,辨識度非常高。

 

  放入畫作是部分酒莊的標籤設計,不少酒莊為保持商品形象,每年推出新酒的標籤都會大致無分別,只有年份、酒精度、葡萄比例等有不同,顧客就要小心留意標籤上字樣。

 

各家酒標設計均具特色,酒莊不但要考慮到商業形象和美感,更要加入重要資訊如年份、酒區、級別、莊園名字等,重要性猶如人的身分證明文件般。不過顏色繽紛多彩的酒標,往往在貨架上鶴立雞群,早有名聲的上乘酒莊設計則另當別論。(圖片由作者提供)

 

 

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