有減肥人士表示灰心，「天生肥底，飲啖水都肥，也許一輩子也瘦不下去…」肥胖的確有遺傳因素，但也有可能是新陳代謝作祟，出現「代謝肥」！ 我們請來吳耀芬（Kathy）營養師和邱宇鋒中醫師指出9大代謝肥特徵，教你全方位提升新陳代謝率，從此易瘦過人！ 

9大高危代謝肥特徵 

　　1. 容易出汗。

　　2. 腦筋遲鈍。

　　3. 容易疲倦、嗜睡。

　　4. 怕凍、手腳經常冰冷。

　　5. 有吸煙、飲酒的習慣。

　　6. 工作時間長，經常需要OT。

　　7. 睡眠質素欠佳，或有失眠問題。

　　8. 飲食正常或偏少、甚至如麻雀食量。

　　9. 壓力大（自我審查：你有幾大壓力？）。 

　　若你有4個或以上的特徵，你很大可能出現新陳代謝減慢的問題！

代謝慢 增脂多！ 

　　吳耀芬營養師表示，新陳代謝緩慢會令體內的系統功能失調，身體因而傾向囤積脂肪，所以吃很少也會變胖。 

　　新陳代謝減慢的原因有很多，並不是單一的問題，包括工作時間長、壓力沉重、長期缺乏充足睡眠等；此外，也有人是因營養吸收不足，例如偏食、節食，加上吸煙、飲酒過量這些壞習慣，以上種種的因素均會影響新陳代謝！

胖體質要怪氣虛！ 

　　邱宇鋒中醫師認為飲水都肥的人士，很大機會是虛胖！「明明吃得不多，卻容易增加體重？你可細心留意體重是否經常大上大落，自我感覺全身浮腫，肌肉不實，身體很重，尤其是下半身；而且容易疲倦、出汗，稍為運動一下都會筋疲力盡。這些胖體質人士通常都是氣虛，令脾胃運化水濕的功能出現問題，水濕很容易積在體內，形成虛胖。」

　　吳耀芬營養師建議大家做足以下5個Boost Up代謝Tips，有助改善新陳代謝緩慢的問題。 

　　1. 每天應飲用充足的水，定時補充水份，既可以滋潤細胞，又可以維持細胞的更新。

　　2. 飲食均衡，進食適當的份量，有足夠的營養，便可維持正常的新陳代謝。

　　3. 多吃開心食物，幫助紓緩壓力，例如香蕉、三文魚、牛奶等。

　　4. 多做運動可提升新陳代謝率，同時可促進安多酚分泌，令人心情輕鬆。

　　5. 把握時間休息，保持優質的睡眠，讓自己的身心都得到充裕的休息。

　　吳耀芬營養師提供了1個可維持正常的新陳代謝的減壓食譜，不但有齊五穀、肉類、蔬菜，而且營養充足、份量足夠，加上三文魚又是開心食物，在補充營養之餘，還可有助放鬆心情。 

菠菜三文魚炒飯

材料（1人份量）

　　三文魚5湯匙

　　菠菜1碗

　　洋蔥適量

　　糙米飯1碗

　　蒜少許

　　油1茶匙

　　鹽少許

做法

　　1. 將菠菜洗淨，然後切絲煮熟，隔水備用。

 　　2. 蒜、洋蔥切丁；同時燒熱鍋，下油，跟著將洋蔥、蒜粒炒香。

　　3. 加入糙米飯，炒一炒。

　　4. 將三文魚切碎，下鍋並加鹽炒勻。

　　5. 最後，加入菠菜絲炒數下，即成。

氣虛忌利尿袪水！ 

　　邱宇鋒中醫師提醒，很多虛胖的人士會喝有利尿功能的食療或中藥，水濕可隨著出汗或小便增加迅速被排走，體重會降得很快，可是，停喝後體重又會迅速反彈，而且長期借助利尿袪水會令氣虛更嚴重，減重效果會愈來愈差！ 

　　因氣虛而肥胖的人士，假如想保持理想體重，兼改善身體機能，便要補氣、健脾，配合適度袪濕。養生方面，要注意多做帶氧運動鍛鍊身體，減少進食生冷食物。

　　邱宇鋒中醫師也提供了以下的食療，有助因氣虛而肥胖的人瘦身。

健脾化濕養生食療 

材料：黨參15克、白朮12克、茯苓15克、扁豆15克、淮山15克

製法：水四碗煎成一碗 

　　此外，貪方便和懶惰去煎藥的人士，可購買中成藥「補中益氣湯」食用，以作日常保健之用。不過，每個人體質也各有不同，功效也各有不同。若氣虛問題嚴重，應向註冊中醫師求診。

補氣健脾穴位 

　　邱宇鋒醫師還介紹了一個常見的補氣健脾穴位給虛胖的人士，經常按摩更有助改善氣虛問題。 

穴位：足三里穴 

位置：髕骨下緣往下三寸，脛骨外旁開一寸 

功效：補氣健脾 

按摩手法：可直接按壓或按揉，力度以穴位有痠脹感為佳，約30次。