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19/09/2023

極端天氣我們該何去何從?默默做素冷靜自己:冬瓜香菇豆腐煎餃

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  農曆八月,鬼月離去,迎中秋來。按傳統節氣,秋季快過了一半,地球的日夜漸平分。北半球晝變短夜漸長,南半球則晝變長夜縮短。不只晝夜日照變化鮮明,伴隨著秋分和中秋的「秋老虎」也默默發威,日夜溫差逐漸加大。不過,隨著氣候變遷,極端氣象頻生,已非傳統曆法之所能預測了。

 

  環境與氣候變化專家表示,過去9個月,有部分地區處於35度以上氣溫延長達50多天。夏天灼熱的高溫,固然逐年有感難受;就連颱風和雨季的侵擾,亦漸感誇張和不好預測。香港,九月初,錄得139年來首個一小時內降雨量達158.10毫米的「黑色暴雨」;差不多的時候,九月中,高雄錄得1小時內降雨超過60毫米的暴雨。

 

  同是九月,英國忽然回夏連6天氣溫高達30度;加拿大山火燒毀森林的面積已經超過1,630萬公頃;希臘飽受風暴侵襲致村莊淹沒萬人死亡;北非國家利比亞災難性的雨量造成萬人失蹤和死亡…… 全球日漸上升的氣溫,哪管只是攝氏1.5度,足令山火嚴重程度增加了50%,亦令海水溫度高升,增強了大西洋颱風的活躍度,改變了降雨量的頻密度、強度和持續性。

 

  面對日趨嚴峻的氣候變化,我們人類該何去何從?!

 

下一頁:即睇素食譜「冬瓜香菇豆腐煎餃」點做

 

 

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