關於這個標題，我的讀者在Facebook上經常互相討論：「食完嘢個肚脹住點跑呀？」，「跑完步好肚餓食乜嘢先啱？」，「空肚跑好似唔健康喎！」，其實大家都有好多問號，所以這個運動營養課題複雜到我確實可以編輯成一本書，未出書前就讓我開一個速成班講解吧。

1、少於1小時 帶氧運動 (包括跑步，跑步機等)

　　可運動後才進食。

　　少於1小時的帶氧運動，你可以依靠儲存在肌肉內的肝糖代替進食。如目標想減重及在早上進行跑步，那麼最好出完一身熱汗後才吃早餐（效果比先吃早餐為佳），這樣你身體可燃燒更多脂肪。

2、多過1小時 帶氧運動 (包括半馬或全馬訓練)

　　訓練前後都要進食。

　　帶氧鍛煉時間多過1小時，最少在運動前45分鐘吃含豐富碳水化合物小食，使有足夠葡萄糖輸送到血液中。小食的卡路里介乎100至200之間，份量太大會花更長時間消化。易消化小食包括1杯自製smoothie、1隻大香蕉、 1小碗燕麥片等。蛋白質、脂肪或膳食纖維含量高的食物會增加胃部負荷，運動時容易出現消化不良情況，即是「頂住頂住」的感覺。

　　經過長時間帶氧運動訓煉後，如稍後的正餐時間相距超過1小時，你便需要含豐富碳水化合物及適量蛋白質的小食了。1杯乳酪、或花生醬多士必令你即時獲得充電。

3、力量訓練 (包括舉重、循環訓練、健身等)

　　運動前後都要進食。

　　在力量訓練前大約1小時，可吃點小食。譬如自家製水果牛奶smoothie、乳酪加莓子、1隻香蕉加1隻烚蛋、又或者半份三文治，都足以提供約20克碳水化合物及10克蛋白質。

　　負重運動後，你需要更多蛋白質去修復損壞的肌肉。例如，希臘乳酪加莓子，含最少15克蛋白質的蛋白粉飲品；或者可選擇全份三文治。如未能安排小食時間，你可以設定訓練後1小時為午膳或晚餐時間。

　　就以上的3個運動例子，只是香港女生面對最典型的情況，當然還有其他更複雜的例子。現實中，你何時進食及該吃甚麼食物取決於以下因素:

　　*運動形式: 帶氧運動還是力量訓練?

　　*選擇運動的時間及長度。

　　*為比賽而訓練?

　　*預定目標: 瘦身減磅? 增加肌肉? 增強耐力?

　　*藥物及其他身體情況

　　如正為比賽而訓練的你，同時也是素食者或正受慢性疾病困擾，我建議你尋求有運動背景的註冊營養師專業意見，令訓練達到最佳效果。