談到礦物質，大部分人都關注鈣質及鐵質。但對另一種礦物質 - 鎂，大家認識有多深？其實鎂的角色，比我們想像中重要！

　　地球上的鎂存量非常充足，並普遍應用在日常生活中，只不過我們忽略它對身體健康的重要性。鎂是我們體內第4量多的礦物質。由於飲食中較著重吸收鈣質及鐵質，所以大部分人沒想到攝取鎂質的重要性。數據顯示，超過一半人完全攝取不足夠鎂質！

鎂有何重要 ?

　　一項最新研究顯示，血壓高病人如果每天攝取300毫克鎂後，一個月內血液中的鎂水平得以提高，改善了血液流量，血壓立即相對降低，所以鎂對降血壓擔當了其中一個因素。

　　鎂用處廣泛，其中參與體內超過300項酵素反應。當中重要的角色包括 : 神經系統功能、心臟健康功能、肌肉收縮（不足夠可能導致抽筋）、以至精神健康等。

　　成人每日建議的鎂攝取量為 : 女性320毫克，男性400毫克。

含鎂豐富的食物

　　我們身體不能自行製造鎂，所以只可以從食物中攝取。含鎂豐富的食物包括 : 豆類、果仁、種籽、魚類、全穀物等。一般而言，富膳食纖維的食物都含鎂。

南瓜籽（1/4 杯） 317 毫克

巴西果仁（1/4 杯） 133 毫克

葵花籽（1/4 杯） 114 毫克

穀類、麥麩（ 1/2 杯 ）112 毫克

毛豆/黃豆（3/4 杯） 111 毫克

三文魚（3 安士） 104 亳克

　　需要服用鎂補充劑嗎？

　　如果你可以定期進食上述含鎂豐富的食物，那麼便能攝取足夠鎂。如要選擇鎂補充劑，建議先以小份量服用鈣加鎂（Cal-Mag）組合補充劑，因為多人反映過服用絕鎂補充劑後出現腹瀉症狀。