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17/11/2016

4湯匙亞麻籽 比血壓藥更有效

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  在香港,亞麻籽這個超級食物也已經較普遍。但是一講到功效,不是每個人都立即說得出。之前在本欄談及每天一茶匙亞麻籽,已經可以控制乳癌細胞增長。

 

 

  亞麻籽的確是乳癌的剋星。除此之外,要對付血壓上壓超過115 (今時今日因高血壓引致死亡的最主要元兇),亞麻籽亦可以記一功。

 

  一個2013年的研究,以一群年老長者為對象。他們絕大部份正服用抗高血壓藥丸,但膳食卻沒有相應作出調節。儘管已準時食藥,但平均而言,他們仍有機會出現高血壓及維持此情況達6個月之久。當這些長者在不知情下每天進食亞麻籽後,上壓即下降約10點;而下壓則下降約7點。聽下去下降10點7點幅度不明顯,但就是10點7點這少少下降,足夠令中風機會減低46%,心臟病機會則減低29%!所以不要忽視這10點的跌幅!有些上壓超過140的長者,下降跌幅更達15點。研究人員為此得出了結論 : 飲食控制干預下,亞麻籽可以使出有力的抗高血壓效能。

 

  其實,亞麻籽展現出優異的降低血壓幅度,比降血壓藥更優勝的論點絕不誇張。前者可令收縮壓及舒張壓分別下降15點及7點;至於降血壓藥Vasotec,只約令上下壓分別下降5點及2點。其他降血壓藥例如Norvasc或Cardizem, 數字也只有8點及3點,效果只是亞麻籽的一半而已。相對其他營養上的干預及會引發嚴重副作用的降血壓藥物,進食亞麻籽效果更佳及更安全。

 

亞麻籽磨粉最好

 

  亞麻籽外殼比較堅硬,要吸收亞麻籽的益處,最好將其磨碎,以讓其成份更容易被身體吸收。一直以來我都是同買原粒亞麻籽,自己用咖啡豆機磨碎的。沒有咖啡豆磨機,可以買ground flaxseeds;買粉末的話就要放置於一個密封瓶內。 

 

 

年老時如何預防高血壓?

 

  隨著年齡增長,患上高血壓會越見普遍,但這不是定理。只要膳食中有足夠蔬菜類,及養成少吃鹽習慣,儘管年時已高,血壓變化亦不太大。所以,儘管亞麻籽有其神奇功效,但年輕時如懂得從食物上入手,避開患上高血壓的陷阱,比年老時才用盡方法控制血壓來得更容易。

 

 

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