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09/11/2022

吃晚飯時間都有學問?哈佛研究:呢個鐘數食飯最好!吃對時間除了有助減肥,仲有邊兩大好處?

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Text: Christy Yiu

  打工仔朝九晚六、生活忙碌,加上每日食無定時,真是「唔想肥都難」;不過你又知不知道,原來晚飯時間也大有學問?吃對時間的話,更可幫助減肥瘦身!近日美國哈佛大學就發表了一項關於晚飯時間的研究,究竟幾點吃飯才是最好?

 

最佳晚飯時間竟是5pm?

 

  根據外媒報道,哈佛大學的研究結果指,人類的最佳晚飯時間應是下午5點!想必大家的反應都必定是:甚麼?5點太早了吧!研究人員指,把下午5點定為最佳晚飯時間,是因為如果早點吃晚餐,除了可降低身體對零食的慾望,亦可避免出現因太遲食飯而拖慢卡路里消耗的現象,有助減肥。

 

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營養師:愈早食飯愈好!

 

  那麼專業人士又是否同意這項研究呢?美國營養師Alisa Vitti指,愈遲食飯,體內的食物便愈難消化,愈容易囤積脂肪!另外,睡前食飯更會直接降低睡眠質素,並增加身體炎症風險,可說是百害而無一利。Vitti同時表示,提早食飯時間亦有助女性預防經前綜合症、保持健康體重和優質睡眠,所以女士們更要避免太夜食飯!

 

  而另一位註冊營養師Tracy Lockwood則表示,愈早食晚飯,便有愈多時間消化食物。只此在下午6點至8點之間都可算是理想的晚餐時間。不過,不少人在5、6點仍在工作中,看來要早點食晚飯,也是「mission impossible」吧!

 

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