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12/10/2021

秋冬最易燥咳!中醫:外感宜快醫治免變內傷咳嗽!雪梨南北杏止咳茶清肺潤燥化痰,初發啱飲!

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Text: 蔡君瑤 Photo: 由作者提供

  所謂「一場秋雨,一場涼」,打風過後,秋意襲港,日夜氣溫變化較大。香港的秋季天氣乾燥,加上混濁的空氣,容易使人喉嚨發癢、咽喉乾涸,繼發咳嗽。秋燥最容易傷肺,遇上打風,可謂風聲、雨聲、咳嗽聲,聲聲入耳。但是秋天咳嗽是否一定關「肺」事?又或「肺」事諗,飲杯止咳聖水川貝雪梨水就算?註冊中醫師陳靜茹引用《內經》云:「五臟六腑皆令人咳,非獨肺也!」

 

外感咳嗽易治癒

 

  陳醫師指出,咳嗽之要,一曰外感,一曰內傷。夫外感之咳,必由口鼻而入,皮毛受之;而外邪襲之,則必先入於肺,久而不癒,則必自肺而傳於五臟……即是說外感咳嗽一般較易治癒,而內傷咳嗽則較難根治。治療咳嗽應根據不同病因,對證治療,不能見咳止咳。外感咳嗽以解表為主,兼顧止咳;內傷咳嗽以調整體質,針對不同病因進行調治,對促進內傷咳嗽的根治是很重要的。所以,川貝雪梨水對肺燥咳嗽有一定效用,但不能針對其他病因引起的咳嗽。若是外感咳嗽,則應及早治療,以免病久轉證。

 

  咳嗽,一年四季都可以發生,但秋、冬季節發病率較高。由於「燥氣」當令,而肺為嬌臟,喜濕惡燥,加之早晚涼氣侵襲,呼吸道受到刺激,極容易發生燥咳。香港秋季最常見咳嗽類型,為燥熱咳嗽型,患者多見乾咳無痰,或痰少黏稠,不易咯出,口乾鼻燥,嚴重者則咳時引致胸痛等。宜用潤燥清熱之食物,如蘿蔔、梨汁、枇杷等。

 

揀雪梨要訣:雪梨須揀天津雪梨,潤肺效果最好。其皮黃有花點,最大辨別特徵是頂尖底圓。

 

食療推介:雪梨南北杏止咳茶

材料:天津雪梨2個、北杏仁3錢、南杏仁3錢、枇杷葉3錢

製法:先將梨去皮,將中部梨心挖去,其他材料全部洗淨,放入煲內,大火滾後轉文火煲45分鐘 (有頭重不適者可加桑葉2錢)

功效:清肺潤燥,止咳化痰

註︰此食療適合情況初起及輕微的燥邪傷肺咳嗽人士,飲2至3次若不癒,宜求醫;情況嚴重的亦建議求醫診治。

 

 

咳嗽患者飲食宜忌

 

  咳嗽屬實熱者,飲食以清淡為原則,忌厚味油膩,少食糖,忌辛辣之品。古有「形寒飲冷則傷於肺」的說法,故應限制生冷食品。特別是喉間痰聲漉漉,大便稀溏者,少食寒性瓜果,如西瓜、香蕉之類。否則咳嗽經久不癒,容易引起腹瀉或變成內傷咳嗽。陰虛及肺脾氣虛型咳嗽也很常見,陰虛型患者多因久咳不癒,肺津耗傷,或腎陰素虛,複感風寒,伴有低熱、盜汗等陰虛症狀。肺脾氣虛型咳嗽則多見於老年人,可見久咳久喘、咳嗽有痰、且痰白而黏,胸悶,沒食欲,神情困倦。因老年人多半氣虛,所以治療應注意扶正祛邪、理氣化痰,還要注意兼顧脾胃。

 

受訪者陳靜茹中醫師為香港註冊中醫師,為香港浸會大學中醫學學士。驚異於中醫學的博大精深,醉心於運用中醫藥治病救人,寄望於把岐黃之術發揚光大。

 

 

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