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05/05/2021

【立夏湯水】作感冒再飲凍嘢會雪上加霜!「猴頭菇花生眉豆湯」感冒後補脾啱飲

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猴頭菇粟米薯仔花生眉豆豬骨湯(4人份)

 

 

材料︰

猴頭菇1個、粟米1條、薯仔1個、花生1兩、眉豆1兩、生薑2片、蜜棗2粒、豬骨半斤

 

 

製作方法︰

1. 薯仔去皮切塊。

2. 花生及眉豆浸洗30分鐘。

3. 所有材料加水(2公升,約8碗水),大火煲滾後改細火再煲2小時。

4. 最後加少許天然鹽。

 

 

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