新年的來臨，大家一定被不同的美食佳餚纏身。但如果想做到「團團圓圓我不圓」的話，就要參考以下介紹的減肥食療。

　　一個人是否肥胖，有一套計算公式：24≦BMI（身體質量指數）<27，即以體重除以身高的平方。成人應在18.5（kg/m平方）～24（kg/m平方）之間，超過將有害健康 。

　　肥胖不外2種原因：一是吃得太多；一是動得太少。 

　　現在醫學認為，人進入中老年期之後，因基礎代謝率降低，能量消耗減少，多餘的能量就會囤積成脂肪，極易造成肥胖。反觀中醫則認為肥胖是五臟相互影響所致，五臟運作失調，讓病理產物有機可乘，故此肥胖絕非單一因素所造成。當臟腑失調，津液（水液）代謝失常，才讓病理產物有機會停滯在體內，日積月累，在脾、腎虛弱，加上水濕痰瘀，伴隨三焦運化失常之下，最終導致肥胖。 

　　有人選擇地獄式節食去彌補之前的任性，但捱不過2天，便餓鬼上身，又再吃過你死我活。有人誤以為勞動式操練，便可以回復美好身段，誰不知越操越健壯，反變身成健力士。其實要減肥、消脂袪水腫，並非想像般困難，只要恆心加上做對方法，一定會獲得效果。

　　趁著過年，大家對美食也實在難捨難離，那今次就跟大家分享，如何用食物達到消脂、減肥和袪水腫之效。