瑤柱花生桂圓紅棗核桃雞湯（4人份）

材料︰

　　瑤柱4粒、花生1兩、桂圓5錢、紅棗4粒、核桃1兩、生薑2片、雞肉半斤

製作方法︰

　　1. 雞肉汆水。

　　2. 瑤柱浸洗發泡1小時。

　　3. 花生浸洗半小時。

　　4. 所有材料加水（約2000毫升），大火煲滾後改細火再煲2小時。

　　5. 最後加少許天然鹽。

注意︰感冒時不宜飲用。