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10/02/2021

【春天養生】「春三月」飲食宜減酸增甘甜,養肝養脾胃!「冬菇栗子黃豆豬骨湯」啱飲

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冬菇紅蘿蔔栗子黃豆豬骨湯(4人份)

 

 

材料︰

 

 

鮮冬菇6粒、紅蘿蔔1條、栗子8粒、黃豆1兩、生薑2片、蜜棗2粒、豬骨半斤

 

製作方法︰

 

  1. 豬骨汆水。

  2. 黃豆浸洗半小時。

  3. 紅蘿蔔去皮切塊。

  4. 所有材料加水(約2公升,8碗水),大火煲滾後改細火再煲1個半小時。

 

 

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