過了廿四節氣中的雨水（2月19日），天氣變得多雨潮濕，容易使人有頭重、困倦、食慾不振，甚至嘔吐泄瀉。這都是「春困」的症狀，要趕走春困，著手袪濕之餘，更要養好脾胃！

固脾胃解春困

　　南方人都知道春天要袪濕，不過註冊中醫陳麗幗就指，單單飲袪濕湯水還不足夠，長遠而言養好脾胃最為重要。事關脾胃虛弱者，其行氣化濕能力亦較弱，容易積濕，當濕氣重又不能排出體外，「濕邪」便會侵犯人體致病。

　　她建議用黨參、白朮、雲苓煲45分鐘飲用。黨參補中益氣，健脾益肺；白朮健脾益氣、燥濕利水；而雲苓亦即茯苓，有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神之效。每星期可飲一至兩次，有效健脾利濕。

日常飲食忌油膩

　　在日常飲食方面，宜以清淡為主，春天可適量食用具溫散升陽作用的韭菜和蔥。同時要避免吃羊肉、蛇羮等過於溫補的食材；油膩重味的食物也會加重腸胃負荷，削弱脾胃功能。

　　不少女士們都喜歡煲紅豆薏米水袪濕，紅豆具利水之用，薏仁健脾、利水除濕。不過陳醫師提醒，薏米微寒，脾胃虛弱，甚至虛寒體質者，適宜加入兩至三小片薑中和，每星期也不應讓喝多過2次。

白朮雲苓袪濕茶

材料：黨參10克、白朮10克、雲苓20克、水4杯

做法：將材料浸泡半小時，煲45分鐘即可。

紅豆薏米水

材料：紅豆1/4杯、薏米1/4杯、薑2片、水8杯

做法：紅豆浸過夜，薏米浸約2小時，加水煲1.5小時，可適量放片糖或冰糖調味。

註冊中醫師陳麗幗（受訪者提供）