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24/09/2014

葡萄成熟飄香時

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  • 黃燕明

    黃燕明

    《經濟通通訊社》駐京記者,從香港走到北京,第一時間報道內地財金新聞, 近距離細味京城風貌,親歷轉型中北京的變遷,並相信文字擁有神奇的力量。

    京城近觀


 
  北京的秋天最讓人討喜,沒有了炎炎夏日陽光火辣辣直射下地面的午後,沒有了晚上八時還在掙扎著不願下山去的太陽。現在的北京氣候宜人,秋意漸漸地變得明顯。每天溫度徘徊在17至25度左右,中午仍然稍熱,早晚已覺得涼快。在沒有霧霾的日子而又天氣晴朗的日子,還可以看到美得醉人的火燒雲晚霞。再過大半個月,整個北京就會被樹葉染成金黃一片。
 
  北京是名副其實的石屎森林,生活壓力不小,放假還待在市區,實在叫人喘不過氣來。說到北京人最喜歡的戶外活動,必定不可少的是到郊外採摘蔬果。隨著四時變化而有所不同,樂趣也是無窮。雖然北京市區的秋意才剛剛出現,但是郊區角落已經遍布了濃濃的秋意。採摘季節從每年二月開始,二至四月是草莓,四月至六月是櫻桃,五月至八月是水蜜桃,八月至九月是葡萄,十月是蘋果、梨、山楂、栗子。十一月至十二月,賣冰糖葫蘆的人又會在街頭處處出現了。
 
京郊葡萄種類繁多,採摘樂趣無窮
 
  夏末秋初是葡萄飄香的季節。玫瑰香、巨峰,還是瑪瑙、水晶都十分讓人期待。周末太陽很好,我和朋友一起到北京郊區逛逛並採摘葡萄。順義區在北京的西北邊,有不少葡萄園可以供遊人採摘。車子駛離了機場高速公路,很快到達目的地。馬路兩邊不時出現農田,農民把三輪車停在路邊,車上放滿了各種水果,整整齊齊地排好,色彩奪目,也沒有放上價錢牌,簡簡單單地自成一邊風景。車上的葡萄色澤正好,5元(人民幣.下同)一斤,價格比市區稍為便宜。
 
  我們走進了一個規模較大的葡萄園,那裏正在進行葡萄展覽,桌上放著一排葡萄,大約十種,有的青色,有的紅色,有的是接近黑色的紫色。說是展覽,其實就是把不同品種的葡萄放在一起售賣。每種葡萄的特點各有不同,現場提供免費試吃。因為口味特別,有的帶蜂蜜味,有的則帶有玫瑰花香味。
 

葡萄園的葡萄品種繁多。 (經濟通駐京記者黃燕明攝)

  
  看著這麼多不同的葡萄,令人眼光瞭亂。一串串形似綠玉、紅如瑪瑙、透亮水晶的葡萄沉甸甸地懸掛在葡萄架間,陣陣果香撲鼻而來,吸引著我們的味覺,葡萄放在口裏真是又清涼又香甜。在老闆的推薦下,每人購買了一斤最受歡迎的夏黑--新引進的無核早熟品種,紫黑紫黑的,果粒圓潤肉厚,丁點酸味都沒有,甜透了心,還帶著玫瑰味。不過價格甚高,40元一斤,是一般葡萄售價的7、8倍,需要購買5斤以上才有折扣優惠。
 

夏黑是最受歡迎的品種,口感最甜。 (經濟通駐京記者黃燕明攝)

  
  雖然葡萄的價格高昂,但據老闆介紹,玫瑰香葡萄營養豐富,含有的自然酸可排出體內毒素,起到淨化血液、促進血液循環的作用。還有大補氣血、舒筋活絡之功效,具有一定的醫療價值。回家後細味,除了口感特別甜膩,去皮也特別容易。
 
  北京的秋天才兩個月,實在是太短了,真想讓秋天至少持續半年。
  

 

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