百貨應百客

　　最近買荔枝，發現在灣仔及跑馬地買荔枝的價格相差甚遠。灣仔的荔枝每磅賣$40，但在跑馬地卻賣$80，當然荔枝的質素也完全不一樣。另一個例子是日本種植的溫室蜜瓜，在超級市場購買所謂「日本」蜜瓜，便宜的幾拾元也可能買到；不知道是日本種子還是日本種植。在專門售賣日本直送食品網上商店，溫室蜜瓜的價格可以高達數百元。

　　一個沒有品牌或型號的產品，往往難以以一樣的標準判斷其價值，它們都沒有客觀的標準來訂定素質。或許這個產品的產地、證書不同會影響其價格，但即使是出自一樣的產地、一樣擁有證書的蜜瓜，每個也不會相同，都不會是一式一樣的產品，所以價格也不一樣。

　　我以荔枝和蜜瓜的例子說明，在灣仔和超級市場消費的大眾，所以這些地方售賣的，都是大眾能負擔的產品，質素不一定非常卓越。相反，一些擁有高收入的消費者則能負擔較多的金錢購買高質素的產品，但這些產品往往並不能夠在一般的超市找到。所以說，不同客人也有著不同的需求，我們要做的，很簡單，就是尋找消費者的需求，百貨應百客。

轉載自晴報