$2000 住澳門巴黎人食得獎葡國菜 - 抵玩自助遊 - 過往專欄 - Lifestyle Channel

07/11/2016

$2000 住澳門巴黎人食得獎葡國菜

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　　【晴報專訊】望住11月的月曆有點傷感，全月除了星期日便無紅假，還有個多月才到聖誕。幸好我們還有一海之隔的澳門。近期最矚目的要數「巴黎人」，酒店將浪漫華麗的巴黎風光濃縮，作為至潮港人點都要入去試住一下！今次行程介紹的4間餐廳，涵蓋得獎葡國菜、抵食buffet及地道話題食府，豪歎2日1夜盛惠2,000元。

巴黎人酒店內的鐵塔，以艾菲爾鐵塔1︰2比例興建，樓高39層，訪客可登上分別位於7樓和37樓的觀景台，俯瞰路氹景色。

第1站：得獎葡菜價錢親民午餐$128起

【第1站】蟹肉煨麵包配薄切的葡國八爪魚，鮮味清新，約180元。

　　落船第一時間來擦精緻葡國菜！位於皇都酒店內的花道（Fado），由獲獎無數的葡籍大廚Luis Americo帶領，名氣不少，價錢親民，午市套餐僅128元（兩道菜）至158元（三道菜）起。最著名招牌烤乳豬，乳豬肉層層疊再切成方塊狀，豬皮香脆，肉味濃郁，令人回味。午市的餐牌每一個月更換一次，包保不會吃到悶。

【第1站】烤乳豬層層疊好，配上炸得脆薄的薯片，約180元。

【第1站】甜品南瓜蛋糕配乳清乾酪及杏仁，約70元。

花道 Fado

地址：澳門得勝馬路2-4號皇都酒店

電話：+853（0）2855-2222（內綫142）

營業時間：12nn-3pm、6-11pm

網址：www.hotelroyal.com.mo

第2站：海鮮自助晚餐 $400有找

【第2站】回本必吃的蟹腳鮮甜啖啖肉，翡翠螺亦驚喜。

　　是次入住巴黎人，發現自助晚餐頗抵食，埋單唔使400元，海鮮吧有大大隻海蝦、小龍蝦、蟹腳與翡翠螺，場內並提供24個月的葡萄牙風乾火腿、刺身與壽司等，基本上吃冷盤已經回本。來自法國Alsace的大廚Guillaume Gully，為自助餐帶來法式風格，最吸引是即場煎鴨肝配杏桃醬，沒鵝肝般肥，但同樣香口！

【第2站】冷盤除了葡萄牙火腿，也有法國beef pastrami，芝士有藍芝士、brie與cheddar等。

Le Buffet

地址：澳門巴黎人Level 1

電話：+853（0）8111-9250

營業時間：6:30am-10pm

收費：自助晚餐成人368元，小童184元

第3站：懷舊日式食堂篤串燒嘗甜品（HK$18/雪山吐司茶餐）

【第3站】餐廳前身是香港彌月屋的姊妹店，後轉營為居酒屋。

　　充滿懷舊日本風情的食堂位於住宅區，餐廳掛滿復古海報，還設有兩間榻榻米房間，很有特色。下午茶超值，18元試到配料堆到小山丘咁高的「雪山吐司」連餐飲。不過最吸引還是夜貓子時段，晚上十點後任飲Asahi兩小時僅68元，串燒更賣半價，10元起有交易！

【第3站】薄切牛舌、魷魚、秋刀魚等，半價後賣10-20元，好抵食！

【第3站】以蒟蒻及果汁製成的「虹之流冰」，約55元。

【第3站】以蛋白製成的雪山多士，內藏流心蛋黃，下午茶連飲品18元。

昭和大眾食堂

地址：澳門沙嘉都喇街28號

電話：+853（0）2836-6877

營業時間：12nn-2am

fb專頁：昭和大眾食堂

第4站：3斤肥蜆熬湯打邊爐極鮮甜（HK$158/蜆鍋）

【第4站】158元的蜆鍋用上秋天最當造的沙白與白蜆，配料如安格斯肥牛、生魚片各售88元。

　　專程過大海打邊爐，無非想食近年IG大熱的卜卜蜆火鍋！供應此鍋的餐廳中，最足料要數這間「贏到粥」，每鍋用上3斤肥蜆，加蒜蓉調味，開火慢滾，上百隻蜆在你面前逐隻打開，視覺滿分。蜆肉入口鮮甜肥美，放勝瓜、響鈴與粉絲一齊滾，索盡蜆湯鮮味！另外冬瓜粥底同樣人氣爆燈，放埋招牌手打豬肉丸落去打邊爐就最夾。

【第4站】冬瓜粥底每日煲足5小時，口感綿滑，售128元。

【第4站】芥辣手撕雞混入炸芋絲、青瓜與麻醬等，半隻118元。

贏到粥

地址：澳門媽閣河邊新街豐順新邨第3座地下

電話：+853（0）2896-7899

營業時間：6pm-2am、周末建議一星期前訂位

fb專頁：贏到粥

住宿推介：法式風情巴黎人打卡位處處

【住宿推介】check in大堂連天花都有油畫裝飾，感覺華貴。

　　眾所周知巴黎人有座小鐵塔，每晚都亮起千變萬花的燈光show，非常浪漫。而酒店大堂、走廊、購物大道都瀰漫法式風情，除了噴泉及天花壁畫，還有紅磨坊的風車，值得細賞。房間亦見寬敞，最基本的豪華客房也有約350呎。另外巴黎人劇場會上演Michael Jackson的長青劇目《THRILLER LIVE》，並設逾2萬呎的遊樂場和水上樂園，大人細路都啱玩。