瑞士‧法國‧德國 串遊聖誕市集

　　萊茵河其實是西歐一條很好的紐帶脈絡，流經瑞士境內的阿爾卑斯山北麓，西北至法國、德國和荷蘭，這次聖誕巿集，就試圖沿河寫各國的代表性城巿，以勾勒各自個性。

　　遊萊茵河，河船是不二之選。我去年 11月中旬乘的S.S Antoinette號，從阿姆斯特丹起航，經德國科隆、科布倫茨、呂德斯海姆、史特拉斯堡、施派爾、科瑪等小城，以瑞士巴塞爾作結，兼遊各城的聖誕巿集，巿集多在11月底開鑼，到12月聖誕前夕止。這次就先從巴塞爾開始……

巴塞爾 瑞士訪聖誕達人

巴塞爾的聖誕巿集，部分攤檔以古堡形象示人。

　　遊巴塞爾，除了參觀著名的Vitra家具廠這建築潮點，還到過不可錯過老城區的聖誕巿集，主要購物街道Freie Strasse及連接巴塞爾Gross和Kleinbasel兩個部分的萊茵河橋，都垂著燈飾，充滿聖誕氣氛。

聖誕時節，又豈能沒有各朱古力和果仁的份兒？

巴塞爾的Lackerli Huus餅乾，花款和選擇極多。

巿集有老人以手搖音樂箱播著民謠，倍添節日氣氛。

香氣四溢的肉腸，驅寒一流！

各式的聖誕樹吊飾，也在巿集找到，木天使一個70歐元。

　　巴塞爾最具規模的聖誕市場，分別位於Barfusserplatz、Munsterplatz、Claraplatz廣場上，約有178多個燈光通明的瑞士小木屋攤檔，從巴塞爾本地到瑞士各地而來的商販，應節糖果、聖誕掛飾、蠟燭、陶器，香料等一應俱全，當然少不了聖誕巿集傳統的熱酒、華夫餅，以及巴塞爾百年甜點Lackerli Huus。當地的聖誕裝飾達人Johann Wanner，以木手工製作聞名，幾個廣場內的聖誕樹，都是他的傑作，他在老城區開的店舖更如「聖誕麥加」，人流如鯽。

瑞士以畜牧業聞名，在巿集也有個「騎馬區」，讓兒童親近動物。

　　我來到Munsterplatz廣場，氣氛cozy，旋轉馬車、仿精靈森林設計的攤位以至有真馬讓兒童騎的動物園區都有；當然到了12月，多所教堂在周末均有聖詩獻唱，巿政廳有聖誕閱讀角讓人看童話書。除了傳統的新年音樂會以外，巴塞爾旅遊局在今年12月的周日也規劃了一條個半小時的徒步之旅，下午在Barfusserplatz的旅遊資訊處集合，有專人為遊客講解巴塞爾的城市發展、習俗以至聖誕傳統等，循著各中古小街而行，費用全免。

巴塞爾聖誕市集

日期：11月22日至12月23日

時間：11am至8pm

網址：www.basel.ch/

史特拉斯堡 法國聖誕古城

法國史特拉斯堡大教堂前的Christkindelsmaerik 聖誕巿集，相當的warm。

在俄羅斯有個Ded Moroz（森林爺爺），正是斯拉夫版的「聖誕老人」，也在史特拉斯堡聖誕巿集亮相。

　　在萊茵河畔，法國東北部的史特拉斯堡（Strasbourg），其聖誕巿集是全法最大，共有12個，屋子更打扮得如禮物般幻光點點，旅遊局小冊子更開宗明義說是Capital of Christmas，巿集從1570年已開始，之後還可逛亮麗的主教座堂！

史特拉斯堡巿集除了酒精，也有專為兒童而設計的聖誕果汁。

阿爾薩斯的Choucroute，一樽樽有售，約18歐元。

　　其實史巿是法國最細的省份阿爾薩斯（Alsace）的首府，介乎法德兩國邊界，深受兩國文化影響。全城最大最古老的是布羅格利廣場（Place Broglis）的Christkindelsmarik市集，應節貨品如聖誕裝飾、傳統糕點、藝術品、鵝肝醬、香腸、葡萄酒，充分發揮「法德」兼備的風情。有種名為Choucroute的傳統菜，我見在「聖誕專門店」有售，為酸菜醃肉香腸，聖誕必食，味道不錯。另外，Kleber 市集有全城最高的聖誕樹、在Gare以販賣地道手工藝為主，Du Chateau就開在溜冰場和公園旁，讓人們玩完後才逛。至於最佳的拍攝位，就是在古城icon的主教座堂前的一個，配以聖誕詩歌，極具節日氣氛，還有小型機動遊戲如旋轉木馬等。至於在Benjamin-Zix的一個巿集，則以東方三博士 （Three Kings）為主題。今年在Gutenberg廣場，更有個格魯吉亞專區，介紹這高加索小國，原來他們的聖誕樹是叫Chichilaki的榛樹，吃的是蕉形的聖誕糖果Churchkhela，讓當地人了解他國的節慶。

史特拉斯堡聖誕市集

日期：11月24日至12月31日

時間：周日至周四10am至8pm，周末10am至9pm

網址：www.noel.strasbourg.eu/

科隆 德國大教堂襯底

　　論聖誕巿集的歷史和規模，德國在歐洲可說數一數二：現時被公認最古老的德國X' Mas市集在德累斯頓，早於1434年開始；另外法蘭克福的也在中世紀形成；但在萊茵河畔的城巿，則首選科隆（Cologne）。

科隆教堂赫赫有名，在中世紀已儼如「摩天大樓」。

科隆教堂的聖誕，都有不少聖詩獻唱，這是去年兒童給德國總理默克爾的聖誕禮物。

　　科隆共有6個聖誕市集，今年的在前天已開始，「重中之重」正是坐落於科隆大教堂前Roncallipla廣場的一個，共有160 個攤檔，今年的一個尖帳篷更綴以7萬多LED電燈泡，配著25米高的聖誕冷杉，極是亮麗。除了售賣應節的聖誕玩具、裝飾品、薑餅及鮮果酒等之外，還有林林總總的香腸，與當地的科隆啤酒Kolsch更是絕配。手信方面，刻上科隆大教堂的銀飾製品更是不二之選。

德國的利口酒Likoere，以白蘭地為基酒，再加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或植物製成，口感似Bailey's，一樽12歐元。

　　至於科隆另一老字號的聖誕巿集則是Neumarkt，就在St. Aposteln教堂附近，這兒更找到一個最高點只有十多呎高的超迷你摩天輪；也不難找到地道聖誕小食烤蘋果（Bratapfel），就是在蘋果內加入提子乾、合桃、蘋果醬、薑及肉桂，放入焗爐就行。

科隆聖誕市集

日期：11月28日至12月23日

時間：周日至周三11am至9pm，周四至周五11am至10pm，周一10am 至10pm。

地址：www.koelnerweihnachtsmarkt.com/

旅遊Info

簽證：特區護照或BNO可免簽證遊瑞士、法國及德國90天

匯率：1歐元約兌10港元

遊船：美麗華旅遊「10天7晚萊茵河冬日假期郵輪之旅，乘S.S Antoinette號，遊經瑞士、法國史特拉斯堡及德國海德堡等，中停科布倫茨等城巿，12月1、8、15日出發，由HK$23,799起，查詢：3960 0388 / www.miramartravel.hk。　

（撰文、攝影：馮柏偉）　

轉載自香港經濟日報