29/03/2013
到澳洲過一個快活假期
復活節又來了，悉尼的復活節嘉年華(Sydney Royal Easter Show)是大型節慶，足夠大家玩兩天。之後可下一城去墨爾本，再遠走幾個市郊地區——巴拉瑞特（Ballarat）、戴爾斯福特（Daylesford）和吉郎（Geelong）！
Sydney玩盡嘉年華
悉尼皇家「澳」妙嘉年華早已是年度盛事，花車巡遊、比賽表演、親親豬羊、農場特產，是個百分百合家歡節目。
悉尼皇家「澳」妙嘉年華（Sydney Royal Easter Show）至今已有190年歷史，現在已是澳洲最大型的節慶之一。嘉年華於悉尼奧運公園（Sydney Olympic Park）舉行，為期兩星期，佔地總面積相當於33個香港政府大球場。我曾親歷其境，走足全場，真是會腳軟的。每年的嘉年華都有新搞作，但離不開農牧業主題，因節慶源起是宣傳農牧產品，他們搞個農展會，而我們香港搞個工展會。嘉年華不只購買新鮮的農產品和品嘗美食，還可親親牧場的小動物等，認識農場的運作，如剪羊毛、餵食及伐木表演等。
今年的動物競賽，就有羊駝、豬、牛、羊、狗和馬等參賽。我們平日連活口的牛、豬都不常見，今次卻有機會一睹羊駝風采，羊駝一向以毛展示矜貴，今次牠們鬥毛質好，一於迫入場啦！城市人多看賽車，今次可有機會看到賽豬。當然也不可放過美食，如鮮果、小吃、生蠔，還可以嘆啤、品酒，美食都是農場特產。農夫辛勞，要愛惜食物。
Sydney Royal Easter Show
日期：3月21日至4月3日
時間：一般入場時間9am-9pm。個別表演之時間可到網頁瀏覽。
地址：1 Sydney Showground Road, Sydney Olympic Park
套票：ShowLink Tickets門票連交通票：成人AUD$35.6/HK$285；兒童AUD$22.30；3歲或以下免費。另有其他種類門票。
交通：乘火車CityRail，在Olympic Park Station下車。
Melbourne地下寶藏
隧道是在 1956 年為奧運會而建，走入隧道，地下有商場和懷舊理髮店。
遊墨爾本市，可參加當地遊團，速遊市中心的地下街和橫巷。從隧道出發走入地下商場Campbell Arcade，那隧道是在1956年為奧運會而建，現在有飾物店，而古舊理髮店有黑白地磚，有幾張舊式剪髮椅、白瓷盆及海報，懷舊非常。地下商場還吸引藝術團體展示作品。位於Flinders Lane及Collins Street的Centre Place，滿街是cafe，街角還有塗鴉。其中一條窄巷的塗鴉，是當地政府邀藝術工作者畫，將非法塗鴉移入「正軌」。窄巷人氣升，不再是犯罪溫床。
Hidden Secrets Tours
「入箱」賞景
Eureka Skydeck 88就是靠伸出去的觀景玻璃箱而突圍。
Southbank的「尤利卡88觀景台」（Eureka Skydeck 88），是從大廈玻璃幕牆伸出來的觀景「玻璃箱」（Edge）。花40秒搭電梯上88層，入箱前穿上鞋套、放下背包及相機，入箱後，箱子會完全伸出去，四方八面和地面都是透明的，腳下高樓如積木……。
Eureka Skydeck 88
Ballarat 坐礦車去淘金
大家都在努力淘金，這世界沒有不勞而獲的事。
離墨爾本1.5小時車程的巴拉瑞特（Ballarat），是19世紀中葉的淘金地。金礦遺址「疏芬山」（Sovereign Hill）早已變成露天博物館。沿主街兩旁建有麵包店、銀行、鑄鐵廠、郵局、馬具用品店、布匹店及藥房等。坐礦車走入金礦，昔日礦工部分來自廣東省的中國人。礦坑內有礦工生活的擺設，如杯、碟和洋燭等，他們就是用洋燭來照明及暖手，辛酸可知。最吸引的是在河溪中淘金，大家拿著鐵盆和鐵鏟不停地篩，金粒少得難以帶走，但淘金的樂趣是尋寶的過程！
Sovereign Hill
住石屋釣鱒魚
Robert 焗的鱒魚，魚肉幼滑，美味。
從巴拉瑞特到Tuki鱒魚場40公里，車程約30分鐘。魚場由Robert和Jan打理，魚苗來自北美的優質鱒魚。魚場供釣魚，還有餐廳和供遊客入住的石頭小屋。Tuki位於歷史悠久的石陣區（Stoney Rises），所以Tuki的小屋主要由石頭建成。釣到的鱒魚，餐廳可為你炮製美食。Robert說，釣鱒魚的最佳季節是春、秋二季。他用錫紙包好鱒魚焗，魚肉幼滑，焗得恰到好處。
Tuki
網址：www.tuki.com.au (有自駕路線)
Daylesford 又熱又辣朱古力
Chocolate Mill 賣的是手做朱古力，過百種朱古力款式，連吃素的人都有選擇。
位於Mount Franklin的Chocolate Mill，離戴爾斯福特（Daylesford）7分鐘車程，是Jen同Chris的心血結晶。早上喝一口辣味熱朱古力Chilly Dark，美味醒神！Jen是經驗豐富的廚師，一直夢想製造100%歐式朱古力。他們選用比利時朱古力炮製手工朱古力，沒添加劑和防腐劑。過百種款式，如對乳糖敏感，對麩質敏感，不宜吃糖，持素的人，都有選擇。
Chocolate Mill
泡一泡礦物泉
Hepburn Bathhouse & Spa是當地一間極具規模的水療中心。
著名泉鄉的戴爾斯福特及Hepburn Springs一帶，共超過60處礦物泉。Hepburn Bathhouse & Spa設有多個按摩池，記住自備泳衣及毛巾，中心另設按摩服務，按摩師的功力不錯。當年澳洲土著發現礦物泉，並知療效。直至1851年，意大利和瑞士的移民湧入淘金，他們同時將浸泉的文化帶到這裏。
Hepburn Bathhouse & Spa
網址：www.hepburnbathhouse.com （內有交通圖示）
Geelong 百年羊毛博物館
羊毛博物館的前身是 19 世紀的羊毛倉庫，建材主要是玄武岩。
吉朗（Geelong）離墨爾本西南面90公里，3月下旬是葡萄豐收的秋季。吉朗至今已超過50家酒廠，不少酒莊設有餐廳，飯後到海濱長廊散步，再去參觀National Wool Museum。吉朗在19世紀以生產羊毛為經濟發展支柱，約170年歷史的產業早已搬進博物館。博物館前身是19世紀的羊毛倉庫，倉庫由玄武岩建造。職員示範以織氈機織毛氈，百年織機仍可運作，還介紹製造羊毛布匹的過程。
National Wool Museum
旅遊Info
簽證：持特區護照可在網上辦理電子簽證，BNO人士須透過旅行社或航空公司代辦，簽證費AUD$20。查詢：2827 8881或www.hongkong.china.embassy.gov.au/hkngchinese/VISMG_ETA.html （澳洲駐香港總領事館）
天氣：3-4月份悉尼氣溫約攝氏18-28度、墨爾本約攝氏21-35度。
匯率：AUD$1約兌HK$8
機票：乘國泰航空來回香港及悉尼，每位HK$6,990起，包機場稅及燃油附加費。網址：www.cathaypacific.com 。
住宿：在網址www.sydney.com （澳洲新南威爾斯州旅遊局）、visitmelbourne.com/hk （墨爾本旅遊局）有住宿及交通等資訊。
（撰文、攝影：周翠玲）
轉載自香港經濟日報
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