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17/10/2016

完全明白戒口的重要

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  (續上周五)Kodi開始像福爾摩斯一樣,去觀察分析孩子濕疹總是反覆的原因,由於她兒子「做過敏感測試,對蛋、豆類、奶類、花生、乾果等都有敏感」,她已盡量避免飲食中出現這些食物,但「前幾天兒子的情況變差,終於想到是食了外賣的瘦肉粥,中間帶有皮蛋」。孩子對蛋敏感,但卻無意中吃了皮蛋,後來她突然醒悟到是粥店師傅那隻調配各種口味的大粥勺子,把上一碗的皮蛋也帶進了自己的「瘦肉粥」中!

 

  Kodi終於完全明白戒口的重要,從此以後「平時一定自己煮食,本來早餐有時會出外購買,現時連早餐都自己煮。」至於平時的食物,「早上吃上海麵,中午一般吃薯仔、青瓜炒瘦肉、青菜、節瓜湯;煮食油用椰子油,調味用海鹽。晚餐同午餐基本上一樣。飯有時白米飯,有時白米加小米或糙米。」

 

  我回覆:「午餐和晚餐都比較均衡,煮食也可以不時用堅果油與椰子油替換(『食療主義』有,也叫做夏威夷果仁油),這樣不同油中的不同營養成分可以互補,也可以換換口味。飯盡量不要用純白米煮飯,建議混合一些糙米、小米、藜麥等。還有,洗澡後不要擦乾,只用毛巾輕輕印乾,讓皮膚帶一點水氣,然後塗上膚安霜或者甘油,或者凡士林。」

 

  經過三個月的通信後,9月24日Kodi再一次來信:「我聽你的建議用亞麻籽油再加益生菌,還有中藥,戒絕一切甜食,全部食物都自己準備,試了三個多月,現在開始有明顯好轉,情況開始不再嚴重反覆。」

 

  關於改善濕疹和牛皮癬的具體方法,以及更多對應的食物,都收錄在我的新書《天然養生藥廚》中,在「食療主義」和各大書店有售。

 

轉載自: 晴報

 

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