31/03/2021
一廚兩制！全港最大印度地中海餐廳，菜式多到去幾次都點唔晒！
甜品方面，暫時主打的都是印度式甜品，很多人都認定了印度甜品大濃大膩大甜，其實只要以開放態度去了解一下，自會發現其有趣和美味的一面……至少我認為是這樣！
自家製的印度開心果牛奶冰，質感非常濃郁，含豐富奶味和開心果味，伴以紅石榴粒享用，帶出有趣的味道反差，中和了肥膩感。
不少人對這款玫瑰糖蜜餞奶球（Gulab Jamun）感到抗拒，認為味道太濃甜，而且口感像濕水麵包粒，其實它是很好的餐飲Endgame或者Terminator，只要吃一小球，咀巴和舌上留下的咖喱、肉類殘餘味道，都會立即被終結，使你的味蕾回歸零點、重新出發，所以我是鄭重推薦。
Carat Fine Indian Cuisine
地址：尖沙咀寶勒巷6-8號盈豐商業大廈4樓
電話：2391 3929
營業時間：11:30am－10pm
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