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11/08/2022

牛迷召集!5間城中最高級日本和牛燒肉放題!怒食宮崎櫻花A5和牛 / 大理石油花黑毛和牛 / 自設牧場矜貴薩摩牛/ 限定送4%奇跡之牛

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Text: Yan Chung Photo: 由餐廳提供

  歎靚牛從來不分季節不分心情,要滿足隨時而來的心癮和食欲,放題是最佳選擇!要歎,就要歎香港人最愛的和牛燒肉!當霜降油脂於烈火上化開,與肉香散發出的濃郁香氣,才能即時一解思念日本之愁。日本直送和牛的獨特高貴口味,非其他國家和牛可比。以下5間主打日本和牛燒肉放題餐廳,分別以極罕內臟、新幹線送餐、自設牧場和新店開張優惠為賣點,至於當中牛肉,產地有來自宮崎、鹿兒島,全部獲獎無數,各有千秋,間間都是首選推介!

 

【日本和牛燒肉放題推介】1.獲獎無數A5和牛牛!牧場直送極罕內臟放題  宮崎肉本舖


  又一日本過江龍進駐香港!首家宮崎肉本舖於2015年在九州開幕,今年首次開設亞洲海外分店,便選址香港銅鑼灣。宮崎肉本舖於宮崎縣有多間分店,其宮崎桜花牧場A5和牛獲獎無數,今年6月更贏得宮崎和牛評選會總冠軍。而香港店獨家以「一頭牛」採購方式,每月從桜花牧場精心挑選最優質的兩頭桜花A5和牛,主打120分鐘頂級A5和牛燒肉放題及燒肉半放題套餐外,亦帶來極罕稀有的和種和牛內臟。



宮崎肉本舖香港店坐擁維港景色,門口擺放了仿火爐裝置,主用餐區以深灰色作設計,營造出高貴型格的感覺。



餐廳特設7個半開放式包廂,日式木系榻榻米坐位靠窗,讓客人享受日式和牛燒肉聚餐之餘, 同時欣賞醉人夜景。


  香港燒肉餐廳甚少提供和牛內贓,因為運送、取得相關批文和處理方法亦十分複雜,宮崎肉本舖卻不惜工本,從日本直送原隻牛到香港外,帶來多種刁鑽部位,更從各地牧場物色極罕內臟。而稀有內臟包括牛大腸、小腸、牛肚、牛肝、牛心、牛栢葉和牛沙瓜等,每日供應三款。每款內臟經過細心清洗和醃製,如牛肚和牛栢葉,清洗後以香料浸6至8小時,加上自家醬汁醃製處理,鮮香濃郁無腥。



宮崎桜花牛極上燒肉套餐包括宮崎桜花牧場產A5和牛燒肉拼盤,當中有西冷或肉眼、外後腿肉、肩口肉、和尚頭、牛肋肉及和牛壽喜燒,可無限追加和牛外,鹿兒島A5和牛內臟、日本直送走地雞及黑豚等亦可任點任食。


原隻直送和牛才能取得刁鑽稀有部位,宮崎肉本舖亦順利取得批文,為香港店提供和牛內臟放題。


  除頂級A5和牛外,燒肉放題亦包括逾60款美食,如來自青森及鹿兒島的黑豚、新潟走地雞、蟹味噌甲羅燒和自家製九洲和牛辛口餃子等。宮崎肉本舖的宮崎A5桜花牛稀有部位盛合$380、A5和牛燒肉半放題套餐每位由$598起,最豪的宮崎A5桜花牛極上燒肉放題套餐每位$998。餐廳最新推出的優惠十分貼心,不吃牛的朋友可享7折(每枱限一位),另1.3米以下小童可享半價優惠。牛迷或日式燒肉迷,是時候出動!



除了A5和牛放題外,任食美食還有蟹味噌甲羅燒。


宮崎肉本舖


地址:銅鑼灣糖街25-31號6樓全層
電話:3568 5330/6880 8908(WhatsApp)
營業時間:星期一至日 12nn—3pm(last order 2:30pm)、6pm—10pm(last order 9:30pm)
價錢:宮崎A5桜花牛稀有部位盛合$380,和牛放題及半放題套餐由$598/位至$988/位,九州A5和牛套餐$598/位、宮崎A5桜花極上燒肉套餐$998/位,放題時間為120分鐘。1.3米以下小童半價,不吃牛的朋友可享7折(每枱限一位)。


下一頁:新幹線主題打卡最啱!4款產地和牛吃出不同風味

 

 

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