04/03/2024
觀塘美食｜5大觀塘小食店名物推介！傳駿運士多結業回味之選 / 旺角肥姐新抱主理港式滷味 / 芫荽控必試爆茜魚肉燒賣 / 手工石磨黑米腸粉
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Text: Sammy Leung
觀塘小食│3. 海潮食堂：觀塘名物蔥花蛋治+炸燒賣配秘制辣椒油
說到觀塘名物，一定要提海潮食堂的蔥花蛋治、超薄奶油多，大家有沒有吃過呢？位於成業工業大廈地下的海潮食堂長期都滿座，人氣多年都超高。店內一定要食牛腩蝦條煎米粉及各式上海麵外，今次就不多說了，因為今次我們主打小食。海潮食堂有3款小食要推介的，就是蔥花蛋治、超薄奶油多及炸燒賣。先看看蔥花蛋治，超鬆軟的厚多士夾著超厚的葱花滑蛋，一口咬下去先會食到調味了的葱花及濕潤的滑蛋，滿口的蛋香，份量十足，正！
圖片來源：IG@ hoichiu_kt
而超薄奶油多及炸燒賣方面，超薄奶油多是的方包十分薄，烘過後很脆口，再配上阿華田粉、砂糖及煉奶，甜甜的，十分有趣。最後一樣要推介的是炸燒賣，這間店的炸燒賣外表脆口，裡面煙韌得來又有魚肉味，重點是配上海潮食堂的秘制辣椒油，麻辣得來帶點咸香，一定要試！
圖片來源：IG@ hoichiu_kt
圖片來源：IG@ hoichiu_kt
海潮食堂
營業時間：星期一至六上午7時至下午5時，紅日休息
地址：觀塘成業街成業工業大廈地下G6舖
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