02/05/2024
5月必試新餐廳推介！日本炭火現烤漢堡排「挽肉と米」登陸 / 靚裝京式火鍋食180日羔羊肉+京戲表演 / $35起食日本過江龍現切現燒牛丼
Text: Sammy Leung
5月必試新餐廳│5. 遇見小麵：魔鬼辣川渝風味紅碗豌雜麵+脆皮半隻雞
內地餐飲品牌「遇見小麵」主打川渝風味的麵食，「遇見小麵」的紅碗豌雜麵選⽤18 種佐料，用了手磨花椒粉，令每⼀碗又香濃又帶麻香，綿軟的麵條配上以大骨湯煨出入口即化的耙豌豆及惹味五花肉，吃下去每啖麵條都掛滿佐料及醬料。而這間店設4層辣度，包括微辣、重慶辣、 霸道辣及魔鬼辣，如果愛吃辣的朋友，真的可以去試一試！
除紅碗豌雜麵外，推介還有金碗酸辣粉、老麻抄手、脆皮半隻雞、酸菜滷肉飯、蔥酥骨湯抄手、鍋巴土豆及爆漿紅糖糍粑等等。
遇見小麵
地址：紅磡必嘉街121 號黃埔天地奇妙坊 (第一期) 地下G9 號舖 (港鐵黃埔站B 出口)
試業日期：2024年4月20日
正式開業日期：2024年5月7日
營業時間：上午11時至下午8時半
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