• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

25/05/2021

台灣疫情升溫,逃不過缺貨命運?買到甚麼就煮甚麼!「消暑冬瓜牛蒡湯」為自己打打氣!

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • 李美怡 Cathy Lee

    李美怡 Cathy Lee

    喜歡一切有滋味的事物,藝術嘗新者,廚藝創新人。天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。走肉不光是飲食方式,亦是生活態度。但願大家愛自己、身邊的人事與動物,更學懂惜食。
    著有《走肉朋友》、《走肉家人》素食食譜書。2019年3月,在台灣推出首本料理文學《走肉之味》,談走肉的初心體驗。同年,另有記錄台北漫吃小故事的《走肉尋味》和素食食譜書《走肉情人》。

    本欄逢周二更新

    走肉廚房

  自上周一起,開始了 Work From Home(「在家辦公」)的生活。記得去年的這個時候,全球疫情剛開始,再不能香港、台北兩邊走,一個人常常待在家,心裏很是苦悶,於是,決心找工作看看,感受一下在台灣當上班族的滋味。

 

  沒想到,一年過後,回到原點,沒了同事們在旁,返回熟識的家裏工作。只是,我不再那麼自由(freelancer不再,也不能四處走動),必須按照著公司的規定,每天,周一至五,準時的在線上刷卡報到,還須聽命於老闆,在限時內完成分派來的工作。

 

  雖說宅在家,不需要出門到辦公室去,且大部分東西可以網上訂購,但是呢,自從台灣的疫情警戒提升到第三級以後,住家大樓變動了規定,凡外送員,不論是送餐的,還是送貨的,得在一樓(台灣說的一樓,即香港的地下)送遞,或是由保全(警衛)代收。所以,不管怎樣,東西到了,還需要下樓去領取。

 

  何況,網絡購物平台的運送因為疫情而大塞車。想即時補給生活用品,只好出門到超市去。為了避過尖峰,刻意選在大家還沒下班的時分(不是所有上班族都在家辦公的)去採購。沒想到…… 避得過人潮,逃不過缺貨的命運。貨架上,如新聞報道那樣,因為來不及補貨,而所剩無幾。

 

  想買青菜,沒有青菜;想買水果,只有蘋果、香蕉和橘子等。只好抓來沒人要的冬瓜、 牛蒡和洋葱等,這些可以久放的蔬菜,以及一些罐頭,和乾麵條,用上最快的速度,扛回家,煮來了一道,可以說是,買到甚麼就煮甚麼的夏天湯水。為自己,在這持續30多度高溫的炎夏,疫情發展未明的緊張氣氛裏,打打氣,消暑解渴一下下吧。

 

  大家要好好保重身體喔~

 

下頁睇食譜︰消暑冬瓜牛蒡湯

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

全新消閒節目《周一加油站》,幫你踢走悶氣,重新注入元氣! ► 即睇

我要回應

你可能感興趣

放大顯示
周一加油站

精選文章

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生