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13/12/2022

又到聖誕!只想簡簡單單待在家等待平安夜到來!今期應節素食譜:麵包布丁

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  • 李美怡 Cathy Lee

    李美怡 Cathy Lee

    喜歡一切有滋味的事物,藝術嘗新者,廚藝創新人。天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。走肉不光是飲食方式,亦是生活態度。但願大家愛自己、身邊的人事與動物,更學懂惜食。
    著有《走肉朋友》、《走肉家人》素食食譜書。2019年3月,在台灣推出首本料理文學《走肉之味》,談走肉的初心體驗。同年,另有記錄台北漫吃小故事的《走肉尋味》和素食食譜書《走肉情人》。

    走肉廚房

    本欄逢周二更新

  商店街的廣場正中,擺放著一棵兩樓層高的聖誕樹。天黑了,我下班了,換它上班。在人來人往的廣場中,它正閃閃發亮。街道上的樹,真的樹兒們,沒有要讓聖誕樹一枝獨秀,樹幹上也掛滿了電燈炮,搭配路上穿梭不絕的人,好不熱鬧。「是喔,十二月了,聖誕節快要來了。」

 

  好不容易撐過了這兩三年蕭條的寒冬,隨著防疫措施陸續解封,廣場上的人也變多了,商店賣力地推銷聖誕禮物,知名的巧克力快閃店外,圍著正在搶購聖誕禮物包的人群。網絡平台亦趁著這個好機會,不讓實體店獨領風騷,紛紛推出各種優惠和活動,濃濃聖誕節的氣氛。

 

  沒有聚餐,沒有派對,也不用交換禮物。走過商場,滑過購物平台,不帶半點買禮物的壓力和衝動。儘管今年生活慢慢回歸正常,依舊不刻意安排任何活動,不購買任何禮物。一個人安安靜靜的待在家裏,每天工作已經佔去太多時間了,平日無法好好享受待家的感覺。等到難得的聖誕假期,休假的日子,倒想乖乖待在溫暖的家裏,簡簡單單的摺幾棵手工紙聖誕樹,弄份麵包布丁,安然地等待著平安夜的到來。

 

下一頁:即睇「麵包布丁」點做?

 

 

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