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07/04/2020

【高危族群】老友記防疫要「 識食」!保健重點:補腎、補氣、補陽、補脾

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Text: 註冊中醫師陳靜茹 Photo: 由作者提供

  新冠肺炎疫情仍然風風火火,不少統計數據相繼出爐,當中顯示新冠病毒最叻欺負年過60、70歲以上人士。各位「老友記」,抗疫,你們準備好未?

 

疫症高危一族

 

  根據數據分析顯示,70歲以上長者是這次疫情的高危人群,他們的易感率平均比年輕人多三倍,死亡率亦比年輕人多三倍,加疊起來,整體風險足足多了十倍。所以,疫情當道,各位老友記除了「戴口罩、勤洗手、少出街」之外,還須注意把日常保健工夫做好,正如中醫學所說:「正氣內存,邪不可干」,做好保健工作,是個人生命健康的一項保證。

 

  有說「民以食為天」;食,是一個人安身立命的第一步。老友記防疫保健第一課,就是要懂得「食」。

 

宜重補腎與溫陽

 

  談食,可先了解一下對養生特別注重和有心得的中醫學。在中醫學角度,長者飲食調補要注意以下重點:

 

  1. 補腎:「腎為先天之本, 四十之後腎氣虛」,所以人40歲以後要注重調補腎臟,腎虛不僅影響抵抗力,更影響及壽元之長短。

 

  2. 補氣:老友記除了趨向腎虛之外,亦較常見氣虛,例如上下樓梯容易氣喘,稍稍大動作就氣力不繼,這些都是氣虛的表現,需要補氣。氣虛與人體多個臟器有關,但總離不開肺臟,因為中醫學裏說「肺為氣之主」,肺是氣的主帥,補氣重點在於補肺。

 

  3. 補陽:有些老友記可能會發覺,人老了總比較怕冷,或冬天時常覺四肢不溫……這是人體陽氣不足的表現。《黃帝內經》有說:「陽氣者,若天與日,失其所,則折壽而不彰。」可見陽氣對人體的重要,因為「陽為生命之根」,但偏偏人的一生就是一場陽氣衰減的過程,所以陽虛要補陽。

 

  4. 補脾:中醫學認為「脾為後天之本」,若然脾胃不佳,任你吃甚麼山珍海錯,甚麼營養補品,也無法好好吸收以收為己用;所以保護強化脾胃亦是老友記的保健重點所在。

 

  此外,由於經年累月人體衰退加速,尤其脾胃的消化力定然不及從前,我建議老友記可以多吃粥和多喝湯,因為粥和湯都比較容易消化和吸收,更適合長者。

 

  最後提一提,中醫學講求辨證論治,如果不太了解自己的身體狀況——例如虛不虛?虛在哪裏?可以先咨詢你的中醫師,那會來得更加精準有效。

 

下頁睇補氣、補腎、健脾食療

 

 

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