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02/11/2018

【濕疹又來了】10個飲食Do & Don't!編輯推介「紓緩濕疹餐」食足三天(附食譜)

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  • Yan Law

    Yan Law

    「喜歡聽人說故事,更喜歡用文字寫故事。 返工最大樂趣──在平凡的職場裏找出那些不平凡的故事。」

    Senior Editor

Text: Yan Law

Day 3

早餐:溏心蛋+蜂蜜番茄汁

 

蜂蜜番茄汁

 

材料:大蕃茄 1顆、小蕃茄 10顆、蜂蜜10cc、冷開水 20cc

做法:

  1. 大蕃茄洗淨去蒂,切丁;小蕃茄洗淨去蒂備用

  2. 將做法1的材料加入水一起放入果汁機中以慢速攪打均勻,倒入杯中拌入蜂蜜調味即可

 

午餐:冬瓜肉粒湯飯

 

 

晚餐:炒雜菜+低卡雞肉煎餅+無花果燉梨

 

 

材料:蓮藕1/4個、鮮百合 2個、小籚筍 1小紥、紅辣椒絲 1隻、蒜茸1湯匙、薑絲1茶匙、米酒2茶匙

調味料:魚露2茶匙、糖1/2茶匙

做法:

  1. 蓮藕去皮,洗淨切薄片

  2. 百合洗淨,撕成一瓣瓣

  3. 小籚筍洗淨,切段

  4. 燒熱鑊,下油約1/2湯匙,爆香蒜茸、薑絲和紅辣椒絲,先加入蓮藕炒熟,再下小籚筍炒片刻,加入百合和調味料拌勻,灒酒,炒勻即可上碟

小貼士:可轉用其他菜,如通菜、菠菜、西蘭花、莧菜等

(食譜來源:myCOOKey)

 

無花果燉梨

 

材料:梨子一個、乾無花果4顆、冰糖適量

做法:

  1. 梨子去皮去心,切成塊,與無花果,冰糖一起放入燉盅內,加純凈水蓋過梨

  2. 大火燒開後,轉小火20分鐘左右即可熄火,待溫熱時食用

功效:清熱解毒,活血止血,軟堅收斂,消腫止癢,排毒祛濕,對濕疹症狀有不錯功效

 

註:以上資料僅供參考。每個人體質及具體狀況不一,若有疑問,請諮詢註冊中醫師或有關專業人士意見。

 

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