• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

22/11/2019

【真假難分】一孕儍三年?微波爐叮食物致癌?拆解25個常見健康迷思(Part 2)

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • Yoko Cheung

    Yoko Cheung

    雖然寫下無數文字,但只求寫出一句──走入人心的說話

    Editor

Text: Yoko Cheung Photo: 網上圖片、劇照

關於飲食

 

5. 飲用翻煲水會致癌?

 

  坊間流傳不要飲用翻煲過的水,有指這些水的鎂、鈣等重金屬和致癌物亞硝酸鹽的濃度會上升,引致身體不適,甚至致癌。雖然水中的確含有這些物質,但含量非常少,即使煲滾後這些物質的含量會上升,但仍處於安全水平,對健康影響不大。不過,由於致癌物亞硝酸鹽不會隨水蒸氣蒸發,反會沉積在水煲底部,水務署建議市民應經常清洗水煲,避免礦物質積聚在水煲內。

 

6. 月經期間大吃大喝不易胖?

 

  月經期間經痛,不少女生都會以零食撫慰不適,認為反正多吃也無妨,不易長肉,但實情並非如此。月經前,受雌激素、黃體素影響,體內累積水分,造成水腫,但當月經結束就回復正常,體重上的浮動或令女生感覺自己好像瘦了,但其實只是體內水分增加與流失,體內脂肪沒有減少,若月經期間因而大吃大喝,反而有機會增加體重。

 

《舉重妖精金福珠》劇照

 

7. 脫脂奶比全脂奶更健康?

 

  脂肪常被認為是不健康的營養成分,一般人可免則免,所以飲用牛奶時,部分人會選擇脫脂奶。雖然脫脂奶較少脂肪和低卡路里,但因抽去脂肪所在的忌廉,一般亦較少維他命A、D和奧米加3,尤其奧米加3可以保護大腦神經細胞,維持心臟健康。另外,有研究指出飲全脂奶的人比低脂奶的人,患上癡肥的風險低8%,因為當我們減少脂肪的吸收,缺乏飽肚感,往往會用較差的糖或澱粉填補,最後卻因為多攝取糖或澱粉,增加肥胖風險。

 

Read more:別再患脂肪恐懼症!全脂奶、脫脂奶、半脂奶有何分別?

 

etnet財經‧生活App   財智‧健康‧品味生活     【立即下載】  iOS版 / Android版
我要回應

你可能感興趣

  • 生活副刊
  • DIVA
  • 健康好人生